Undisclosed Speyside distillery Master of Malt (fr)

Cette bouteille nous a été envoyée par Master of Malt. Le nom de la distillerie ne peut être révélé, mais il y a peu de distilleries de la région du Speyside qui continuent à refuser que leur nom soit indiqué sur l'étiquette d'un embouteillage indépendant. On peut sans crainte de se tromper penser qu'il s'agit ici d'un Glenfarclas. Toujours est-il que cette bouteille chère (159 euros) a gagné haut-la-main la palme de cette session. Cependant, elle non plus n'a pas fait l'unanimité puisque les notes extrêmes se situent entre 93 et ... 75.  Un grand nombre de participants ont cependant plus qu'apprécié cette bouteille qui a obtenu une moyenne de 86,80 points.

Voici les notes extrêmes attribuées à cette bouteille: 

PatGVA

N : long profond, intense, rhum, herbe humide, pomme blette, résineux, foin humide, mandarine impériale, ananas frais vient après, c'est rond très grand. B : merveille d'équilibre, pomme, tarte tatin, chocolat noir, tabac, crème brûlée, vanille bourbon, rhum, un très grand moment. F : longue, superbe équilibre, rhum, c'est le meilleur de la série.

Blackmalt

Couleur ambre/cuivrée Nez très très fruité (pommes et poires bien bien mûres) au premier nez ! Il commence fort. Des odeurs de miel viennent se mêlées à ces notes fruitées qui perdent un peu en intensité mais sont toujours présentes en arrière plan. Bouche assez fluide, boisée et lointainement piquante. Mais un manque de richesse trop présent. Finale longue, douce. ...? Alors là, je ne comprends pas... Le nez avait fortement commencé sur un fruité bien prononcé (et bien commencé en plus) mais alors après... Le calme plat ! La bouche et la finale n'ont malheureusement rien changé ...

Pour voir l'ensemble des notes attribuées à cette bouteille, voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-02/Bottle6.shtml