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mercredi 25 avril 2012

whisky-distilleries tasting sessions. Results of session 2012-02





Whisky-Distilleries blind Tasting Sessions. Some news about this exciting project where a team of experienced whisky enthousiasts rate and describe whiskies sent by their producer
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www.whisky-distilleries.info

Session 2012-02 

WDTS
Les résultats de cette deuxième session de 2012 sont publiés sur le site whisky-distilleries.info.  (Go to English text)

Bonjour,

Cette fois encore, les bouteilles proposées par les producteurs étaient d'excellente qualité, balayant un peu toutes les classes de prix que l'on trouve sur le marché. La bouteille la moins chère  de cette sélection coûte moins de 30 euros (Bunnahabain 3 ans, Le Puits à Whisky -Jean Boyer-) tandis que la plus chère frise les 200 euros (l'autre Bunnahabain de cette session, Wilson & Morgan, Thirty Eight). Une grande variété d'âges également (de 3 à 38 ans). Pour rester dans le registre de la variété, nous avons également une grande variété de cotes attribuées (la plus basse étant 50 et la plus haute 93). Malgré ces différences, la moyenne obtenue par les diverses bouteilles se situe dans une fourchette de 81 à 87, ce qui tend à prouver qu'il y a aussi une grande variété de goûts au sein de l'équipe de dégustateurs.
Ce dernier point est une constante depuis les débuts du projet WDTS (Whisky-Distilleries Tasting Sessions), et cela tend à prouver que l'équipe de dégustateurs est représentative du monde des amateurs de whisky. D'un autre côté cela prouve également que les producteurs nous envoyent des produits de qualité.
Il va sans dire que les dégustations se font parfaitement à l'aveugle. Aucune indication de distillerie, de région, d'âge ou de titre d'alcool n'est présente sur les échantillons distribués au jury.

Résultats de cette session

La bouteille qui a recueilli le plus de points cette fois est le Bunnahabhain Thirty Eight de Wilson & Morgan. Le meilleur rapport qualité-prix est revenu sans aucun doute à la bouteille la moins chére, le Bunnahabhain 3 ans de Jean Boyer. Le vainqueur du classement "Coup de coeur" (basé sur l'intention d'acheter en rapport avec le prix de la bouteille) est sans conteste l'Ardmore 1992, Single Malts of Scotland.

Un grand merci à tous ceux qui nous ont envoyé ces bouteilles, et sans qui le projet des WDTS ne pourrait exister: Wilson & Morgan, The Whisky Exchange, Malts of Scotland, Master of Malt, Meadowside (The Maltman) et Les Caves de Bécon. Dans les tableaux de résultat, le bouton sponsor renvoie directement au site du donateur.
  1. Bunnahabhain, Wilson & Morgan, Thirty Eight
  2. Ardmore, Single Malts of Scotland, 1992
  3. Inchgower, Malts of Scotland, 1982
  4. Tomatin, Master of Malt, 19 years (40%)
  5. Balmenach, The Maltman, 18 years old
  6. Bunnahabhain Jean Boyer, Le Puits à Whisky, peated, 3 years old

Envie de participer?

Que vous soyiez producteur et que vous désirez faire évaluer vos bouteilles par l'équipe des WDTS ou que vous soyiez intéressé pour rejoindre l'équipe des dégustateurs, prière de me contacter par e-mail.

Planning des prochaines sessions

Le cycle des sessions des WDTS est le suivant: inscription des membres du jury, sélection et envoi des bouteilles, période de 4 à 5 semaines pour la dégustation, publication des résultats. La troisième session se trouve actuellement dans la phase de dégustation.
  • Session 2012-03: Publication le 13 mai 2012
  • Session 2012-04: Envoi des samples: 25 avril, publication des résultats le 3 juin
  • Session 2012-05: Envoi des samples vers le 13 mai, publication des résultats le 30 juin



The results of this second session of 2012 are published on the site whisky-distilleries.info(texte en Frrançais)

Hi << Test First Name >>,

Againthe bottles proposed by the producers were of excellent quality, scanning somewhat all price categories found on the marketThe cheapest bottle of the selection costs less than 30 euros (Bunnahabain 3 years, Le Puits à Whisky-Jean Boyer-) while the most expensive is approaching 200 euros (the other Bunnahabain of this sessionWilson & MorganThirty Eight. A wide variety of ages as well (3 to 38 years). To stay in the registry of the varietywe also have a wide range of ratings (50 being the lowest and 93 the highest)Despite these differences, the average obtained by the various bottles is within a range from 81 to 87, which suggests that there is also a wide variety of tastes within the team of tasters.
This last point is a constant since the beginning of the project WDTS (Whisky Distilleries Tasting Sessions), and this tends to prove that the team of tasters is representative of the world of whisky lovers. On the other hand it also proves that  producers send us  quality products.
It goes without saying that the tastings are completely blindNo indication of distillery, region, age or alcohol is present on the samples distributed to the jury.

The bottle that collected the most points this time is the Bunnahabhain Thirty Eight of Wilson & MorganThe best value for money  is without a doubt the cheapest bottlethe three years old Bunnahabhain of John BoyerThe winner of the classification "Favorite" (based on intent to purchase in connection with the price of the bottleis undoubtedly the 1992 ArdmoreSingle Malts of Scotland.

Results of this session


A big thank you to everyone who sent us these bottlesand without whom the project could not exist WDTSWilson & MorganThe Whisky ExchangeMalts of ScotlandMaster of MaltMeadowside (The Maltmanand Les Caves de Becon . In the tables of results, the button returns directly to the donor site.
  1. Bunnahabhain, Wilson & Morgan, Thirty Eight
  2. Ardmore, Single Malts of Scotland, 1992
  3. Inchgower, Malts of Scotland, 1982
  4. Tomatin, Master of Malt, 19 years (40%)
  5. Balmenach, The Maltman, 18 years old
  6. Bunnahabhain Jean Boyer, Le Puits à Whisky, peated, 3 years old

Want to participate?

Whether you are producer and you want your bottles to be evaluated by the WDTS team or you are interested in joining the team of tastersplease contact me by e-mail.

Schedule of future sessions

The cycle of sessions of WDTS is: registration of members of the jury, selection and shipment of bottles, 4 to 5 weeks for tastingpublication of resultsThe third session is currently in the phase "tasting".
Session 2012-03publication May 13, 2012
Session 2012-04: Sending samplesApril 25publication of results on June 3
Session 2012-05: Sending samples to May 13publication of results on June 30
Copyright © 2012 Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info, All rights reserved.
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Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info
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Netherlands




dimanche 8 janvier 2012

Lagavulin Lg2 (en)

This Lagavulin in the series "Elements of Islay" was sent to us by The Whisky Exchange. At a price of 49 euros for a pint, you can not really say it's an easily affordable whisky. We can however speak here of a largely consensual whisky since the difference between the highest score (92 points) and lowest (82) is only 10 points.Which is very low with regard to certain other bottles tasted within the WDTS.
Here are the notes extremes:

mapi
Nose with a powerful but very fine peat. with a salty side.. Camphor and lemon. Very elegant, with lovely freshness.
The palate is marked by a very good balance between alcohol, flavor and interesting texture (a little oily but not too much). Very fine peat is present. Explosion of citrus on the palate.
Nice long finish. The empty glass resumed notes of citrus fruit and leaves an impression of freshness.
92/100


Jolie Grenouille
Nose: Light peat, fine, which is increasingly present during aeration. A little bit fruity. Alcohol present but not disturbing.
Palace: More fruity than peated in contrast to the nose. A little bit of mint.
Final: Intense and long and peaty.
A good whisky, pleasant.
82/100
Piazzolla
Nose: Sharp (cask strength?) and fresh. Mineral and iodine / slightly peaty. Seems sweet and savory.

MOUTH: more mineral than peaty (a little on the new make) ... with a touch of marshmallow. touch of green apple. Very marine, iodine (the oyster). A little drying effect.

FINAL: peaty iodine reappeares. Mustard and tar at retro olfaction!

Well done, probably will thrill lovers of peat, but not me.
82/100


To read all notes attributed to this whisky, please visit :  http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-03/Bottle4_EN.shtml



Lagavulin Lg2 (fr)

Ce Lagavulin dans la série "Elements of Islay" nous a été envoyé par The Whisky Exchange. Au prix de 49 euros pour un demi-litre, on ne peut pas vraiment dire qu'il s'agit d'un whisky facilement abordable financièrement. On peut ici parler d'un whisky largement consensuel puisque l'écart entre la note la plus élevée (92 points) et a plus basse (82) n'est que de 10 points. Ce qui est très peu au regard de certaines autres bouteilles dégustées dans le cadre des WDTS.
Voici les notes extrêmes:

mapi
Nez avec une tourbe puissante mais très fine avec un côté salin. Camphre et citron. Très élégant et avec une très belle fraîcheur.
La bouche est marquée par un très bon équilibre entre alcool, arôme et une texture intéressante (un peu huileuse mais pas trop). La tourbe très fine est présente. Explosion d’agrumes en bouche.
Belle longueur en finale. Le verre vide reprend les notes d’agrumes et laisse une impression de grande fraîcheur.
92/100


Jolie Grenouille
Nez : Légère tourbe, fine, qui se fait de plus en plus présente. Un peu fruité. Alcool assez présent mais pas dérangeant.
Palais : Plus fruité que tourbé à l'inverse du nez. Un peu mentholé aussi.
Finale : Intense et assez longue sur la tourbe.
Un bon whisky, plaisant.
82/100
Piazzolla
NEZ: Vif (brut de fût ?) et frais. Minéral et iodé/légèrement tourbé. Semble sucré/salé.

BOUCHE: plus minérale que tourbée (un peu sur le new make) … avec une note de guimauve. Pointe de pomme verte. Très marin, iodé (sur l’huitre). Un peu asséchante.

FINALE: l’iode tourbée refait surface. Moutarde et goudron en rétro olfaction !

Bien fait, enthousiasmera probablement les amateurs de tourbe, mais pas moi.
82/100



Pour consulter l'ensemble des notes attribuées à cette bouteille, voir la page: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-03/Bottle4.shtml


Glenallachie Anniversary Selection 35 years (en)

This bottle was sent to us by The Whisky Exchange. This is a remarkable bottle for several reasons. First, by it's age and especially by the fact that Glenallachie does not enjoy a high reputation in the world of single malt lovers. Another effect of blind tastings, this bottle has finished in first place hands down. Moreover, it is the bottle that is currently number one in all sessions combined (about 36 bottles tasted). The notes are spread out between 93 and 80 points, a difference of 13 points. The average assigned to this bottle of 24 entries is 88.33. Outstanding performance.
Here are the notes extremes:

jmputz
Color: Brown
A very rich nose made from a mixture of sherry and nice coffee notes. Very nice complexity while maintaining a remarkable balance. The nose is a rare quality.
The palate is fresher and more diverse than the nose. The original notes of sherry add a nice fresh acidity that evolves constantly going from notes marked by coffee at others showing a nice acid freshness (balsamic vinegar). Some very subtle oak notes.
A beautiful mouth.

Beautiful finish. Long, cool. Nice notes of sherry, nice complexity, a delicate wood notes embellish the final complex and extremely pleasant.
93/100


Johannes Sauer
Colour: Rather dark, rosewood brown, mahogany, beautiful red and greenish glints. Sherry cask?
Nose: Sweet and full, lots of dried fruits, raisins, figs, dates, the whole thing. Sherry or port – (no, I think sherry) - finish. Very complex, the age is hard to guess, could be higher indeed.
Taste: The alcohol has a strong entrance (46%?). Again the dried fruits and sugar, combining very well with delicate liquorice and salmiak notes. Smoke or peat are nowhere to find. Pleasant nevertheless.
Finish: Far too short, getting quickly very watery on the palate. Leaving a weak picture and disturbes the very nice complex impression from the nose and the entrance. Makes revise my guess above about a higher age.
Conclusion: A Speysider which was perhaps forgotten in his sherry cask (Aberlour?), I’d preferred more tastes of the original cask, the finish is disappointing, I don’t think, it is a original bottling. The price might be high but I’d regret to pay more than 35 Euro for this bottle. I see again, guessworks might be right or totally wrong but are the most fun...
80/100
PatGVA
N: sherry (too?) present there are all the flavors of sherry, whisky has difficulty expressing itself but there are nice hints of pear, tobacco.
B: violence is a bit of a disappointment, there is an explosion of flavors and everything collapses, bizarre, unbalanced
F: very long retro olfaction on pineapple, mango and tobacco, many astringency.
80/100


The complete set of notes is to be found here: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-03/Bottle2_EN.shtml

Glenallachie Anniversary Selection 35 years (fr)

Cete bouteille nous a été envoyée par The Whisky Exchange. Il s'agit d'une bouteille remarquable à plus d'un titre. D'abord par son âge et surtout par le fait que  Glenallachie ne jouit pas d'une grande réputation dans le monde des amateurs de single malt. Encore un des effets des dégustations à l'aveugle, cette bouteille a fini en première position haut la main. Plus encore, c'est cette bouteille qui est pour l'instant numéro un toutes sessions confondues (sur 36 bouteilles dégustées). Les notes s'étalent entre 93 et 80 points, soit un écart de 13 points. La moyenne attribuée à cette bouteille, sur 24 participations est de 88,33. Remarquable performance.
Voici les notes extrêmes:
jmputz
Couleur: Brun
Un nez très riche fait d'un mélange de sherry et de belles notes de café. Très belle complexité tout en conservant un remarquable équilibre. Un nez d'une rare qualité.
La bouche est plus fraîche et encore plus diversifiée que le nez. Aux notes originales de sherry s'ajoute une belle fraîcheur acide qui évolue constamment allant depuis des notes marquées par le café à d'autres montrant une belle fraîcheur acide (vinaigre balsamique) . Quelques très discrètes notes boisées.
Une bouche magnifique.

Magnifique finale. Longue, fraîche. Belles notes de sherry, superbe complexité, de notes d'un boisé délicat viennent agrémenter cette finale extrêmement agréable et complexe.
93/100



Johannes Sauer
Couleur: plutôt sombre, bois de rose brun acajou, beaux reflets rouges et verts. Fût de Sherry?
Nez: Doux et plein, plein de fruits secs, raisins, figues, dattes, le tout. Xérès ou de porto - (non, je pense sherry) - finition. Très complexe, l'âge est difficile à deviner, pourrait être plus élevé en effet.
Bouche: L'alcool a une entrée forte (46%?). Encore une fois fruits secs et du sucre, combinant très bien la réglisse et les notes délicates de salmiak. Ni fumée ni tourbe . Agréable quand même.
Finale: Trop court, devenant rapidement très liquide (aqueux?) dans le palais. Laisse une image faible et perturbe l'impression très agréable et complexe du nez . Ceci m'incite à revoir ma primière impressin à propos d'un âge plus élevé.
Conclusion: Un Speysider qui était peut-être oublié dans son fût de Sherry (? Aberlour), je préfère plus les goûts de l'emballage d'origine, la finition est décevante, je ne pense pas, il s'agit d'une mise en bouteille d'origine. Le prix pourrait être élevé, mais je regrette de vouloir payer plus de 35 euros pour cette bouteille. Une fois de plus je constate qu'il est difficile de deviner (ce sont les joies du blind tasting) et les conjectures sont parfois exactes, et parfois pas...
80/100
PatGVA
N : sherry très (trop ?) présent, on trouve toutes les arômes du sherry, le whisky a de la peine à s'exprimer, toutefois il y a des belle notes de poires, de tabac.
B : violente c'est un peu une déception, il y a une explosion de saveurs puis tout s'effondre, bizarre, manque d'équilibre
F : longue beaucoup de rétro olfaction sur l'ananas, la mangue et le tabac, beaucoup d'astringence.
80/100
 Pour voir l'ensemble des notes attribuées, vous êtes invité à regarder la page suivante:  http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-03/Bottle2.shtml