Bunnahabhain XVIII (fr)

Autre bouteille envoyée par la distillerie Bunnahabhain, cette bouteille qui coûte environ 70 euros a terminé à la troisième place de cette session.  Comme souvent, cette bouteille a recueilli à la fois des commentaires élogieux (90), mais aussi des notes nettement moins enthousiastes (75), soit un écart de 15 points.
Voici les notes extrêmes:

Pompix	Au nez, pas de doute, nous avons affaire là à un très joli sherry, relativement complexe. On y décèle des arômes de moka, chocolat, nougat, pralin, rancio, orange amère, humus, résine… La bouche, quant à elle, démarre d’emblée sur une belle touche d’agrume (clémentine?) gâtée, parfaitement fondue aux épices, à des notes de noix et de chocolat praliné. Légère amertume en finale, bonne longueur et puissance maîtrisée. Très élégante maturation en fût de sherry, complexe avec une belle structure.
RX21	Nose: Corbeille de fruits, bois précieux, vanille Bouche: Ananas rôti, vanille, rhum, épices douces, tabac Finale: Légère amertume, moyenne

Blackmalt

Couleur ambre Nez très doux et discret. Il commence par effluves très légères de miel. Puis évolue vers une pêche .. Non, du sirop de pêche non dilué à l'eau. Pffff... Il met vraiment du temps à s'ouvrir, ou alors tout est déjà dit ! Ha si, au fruité présent, il est aussi un peu céréalier et cet arôme prend peu à peu le dessus. Bouche fraîche, boisée pétillante. Un manque de relief et de richesse malheureusement trop perceptible. Finale trop courte. Sur un ton céréalier et boisé. Commentaire : Vraiment trop discret ! les arômes du nez sont beaucoup trop fins à mon sens. La bouche est quasi absente, de même pour la finale.

L'ensemble des notes est disponible ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-02/Bottle4.shtml