Blended Malt 12 years old Orkney (fr)

Bien que les WDTS soient réservés aux single malts écossais, il était difficile de refuser cette bouteille envoyée par Master of Malt. Il s'agit d'un blended malt (un mélange de single malts de différentes distilleries)... Pas de grand mystère dans ce cas-ci, puisque Orkney (Orcades) n'en compte que deux.... Highland Park et Scapa.
Ce blended malt a terminé en seconde position lors de cette session avec un écart de 17 points entre la meilleure note (90) et la moins bonne (73).
Voici les notes extrêmes:

Piazzolla

Nez : sherry sec, un peu animal au 1er nez, une note d’amande grillée, un soupçon d’exotisme par la suite mais manque de punch. Par la suite, évolue de manière surprenante sur des notes métalliques et même poissonneuses ! Bouche : Attaque progressive sur une belle complexité de fruits murs et exotiques. Noix de coco. Semble vieux, raffiné et élégant. Un peu d’épices. Superbe équilibre. Un peu passé ? Finale : moyenne avec un peu de chocolat (plutôt au lait) en rétro olfaction

Savoureur

Aspect: jaune or Nez: intensité faible, alcool assez bien intégré, malté, orange confite, céréales torréfiés Bouche: intensité faible, linéaire, garde ses arômes du début à la fin de la bouche Finale: courte Conclusion: Whisky basique, profil intéressant, dommage qu'il ne présente pas plus d'intensité aromatique

Pour consulter l'ensemble des notes, voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-01/Bottle5.shtml