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dimanche 8 janvier 2012

Glendronach for Belgium (en)

Other bottle offered byYhe  Nectar, this Glendronach sold at 104 euros received excellent marks from 78 to 94So it's not exactly what one might call consensual whisky with the gap of 16 points, but the average is excellent: 87.83 points. It ended in second place during this session.
Here are the notes extremes:

Johannes Sauer
Colour: Most beautiful dark mahogany. Nearly black tea.
Nose: The first sniff suggests real great stuff in the glass. Sherry or some dark port cask, but not the usual rubber-fruitcake. Leaves plenty of room for other impressions: Waldmeister, dried dates, honey, walnuts and, very pleasant, a soft peat note, reminding here of wet moss in the forest. Great complexity. I once had a very old Cuban rum with a nose like that.
Taste: The sherry hits the stage clearly, but very balanced harmonising with the alcohol (I guess more than 40% but I do not dare to add water here, this perfect balance could be disturbed). Now we have also dark chocolate, mocha and nougat praliné, (not the cheap sweet ones, no, from the best confiserie...), liquorice and nice wooden notes toward the never ending
Finish: I have to repeat, very complex and balanced. The sherry is still present here, but again perfectly mixing with coffee, toffee and the other fine wooden (soft peat?) notes.
Conclusion: I am not too much into sherry finishing usually, but this dram proves me totally wrong. A real treat. From the beginning to the last coffee - fruit trace on the palate.
Guesswork: I do not usually play in this league of great whiskies, this might be a Macallan or Aberlour or such, easily more than 15 years old. So my price indication is relative high rated, if I am wrong here, I will get me a bottle immediately....
94/100


Alouis
Color: Amber
Nose: very marked by the barrel, lacking balance and freshness.
winy notes and resinous, caramel, dried fruit and nuts.
Water brings out the wood and varnish.
Palate: woody with this resin and a significant astringency.
Same flavors as the nose: caramel, nuts, sugar and dried fruit.
The water does not help, sherry aged in a whisky cask?
Long finish on the flavors of the mouth.
78/100


For the complete list of notes, please visit the page: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-03/Bottle6_EN.shtml


Glendronach for Belgium (fr)

Autre bouteille offerte par The Nectar, ce Glendronach vendu à 104 euros a recueilli d'excellentes notes allant de 78 à 94. Ce n'est donc pas exactement ce que l'on peut appeler un whisky consensuel avec cet écart de 16 points, mais la moyenne obtenue est excellente: 87,83 points. Elle a terminé en seconde place lors de cette session.
Voici les notes extrêmes:


Johannes Sauer
Couleur: Très bel acajou foncé. Presque thé noir.
Nez: Le premier contact olfactif suggère une réellement belle grande substance dans le verre. Sherry cask ou certains portos noir, mais pas l'habituel en caoutchouc gâteau aux fruits. Laisse beaucoup de place pour d'autres impressions: Waldmeister, dattes séchées, miel, noix et, très agréable, une note douce de tourbe, rappelant ici la mousse humide dans la forêt. Une grande complexité. Une fois, j'ai eu un rhum très vieux cubain avec un nez comme ça.
Goût: Le xérès domine clairement s'harmonise de façon très équilibrée avec l'alcool (je suppose que ce whiksy titre plus de 40%, mais je n'ose pas ajouter de l'eau ici, ce parfait équilibre pourrait être perturbé). Maintenant nous avons du chocolat noir, du moka et du nougat praliné, (pas les bon marché doucereux, non, celui des meilleures confiseries) de la réglisse, et de belles notes de bois qui semblent ne pas finir.
Finition: je dois répéter, très complexe et équilibré. Le xérès est toujours présent ici, mais là encore parfaitement intégré avec le mélange avec du café, caramel et les autres notes de bois fin (tourbe légère?).
Conclusion: je ne suis pas trop amateur des finitions Sherry habituellement, mais ce dram m'a prouvé que j'avais tort. Un vrai régal. Depuis le début jusqu'à la dernière note de café - traces de fruits en bouche.

Je n'ai pas l'habitude jouer dans cette ligue de grands whiskies, cela pourrait être un Macallan ou Aberlour ou quelque chose du genre, facilement plus de 15 ans. Donc, mon indication de prix est relativement élevé nominale, si je me trompe ici, je vais me chercher une bouteille immédiatement ....
94/100



Alouis
Couleur : Ambré
Nez: très marqué par le fût, manquant d’équilibre et de fraîcheur.
Des notes vineuses et résineuses, du caramel, des fruits secs et des noix.
L’eau fait ressortir le bois et le vernis.
Bouche: Un boisé très présent avec de la résine et une astringence importante.
Même saveurs qu’au nez : caramel, noix, sucre et fruits secs.
L’eau n’arrange rien, du sherry vieillit en fût de whisky ?
Finale persistante sur les saveurs de la bouche.
78/100

Pour consulter l'ensemble des notes attribuées à cette bouteille, prière de consulter la page suivante: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-03/Bottle6_EN.shtml


Longrow Single cask for the Nectar (en)

This bottle bottled by Springbank on behalf of The Nectar is one of the "love it or hate it" and is priced at 89 euros. This earned him finish in last place of the session, despite rave notes (92) but also very low notes (60) a difference of 32 points. A bottle that some love and others hate it.
Here are the notes extremes:


Johannes Sauer
Colour: Very pale, white wine.
Nose: The first impression is the one of fine, soft peat, combined with fresh fruits (green apple) and wood preservative, like a freshly painted wooden garden hut. Sawdust combining nicely with fine floral and herbal notes. Nothing irritating or disturbing in this maybe a little biting nose, it announces strong alcohol, might be a cask strength bottling.
Taste: Yesss! The cask strength is confirmed here on the palate. Nearly same as described in the nose, fine nifty peat, but not too pushing at all, less fruit but more wood and sawdust. With water added finer and more complex notes of dried fruits (banana, figs, walnuts) show up.
Finish: Beautiful. Herbal and bitter in nearly every region of the tongue. Mingling and mesmerising for a good long and pleasant while.
Conclusion: Very fresh and young, maybe no great dram but a very nice whisky for every lover of peated and wooden notes. Hard to guess if it is from Islay or one of those new well peated Speysiders. I think, I’ll tend more on the sea side, but am not able to tell a distillery, I guess this is no standard bottling (if it is, I am very curious). Exactly my cup of tea, glad to get this bottle...
92/100

Alouis
Color: White wine
Nose: Dominated by the grain, some sweet notes, pear brandy and a vegetal touch.
Taste: Not defined, especially in the cereal and alcohol.
Acidity appear then the lemon zest.
Final medium, sugar and cereal.
Immature whisky.
60/100


To see all the notes for this bottle, please have a look on the following page: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-03/Bottle3_EN.shtml

Longrow Single cask for the Nectar (fr)

Cette bouteille embouteillée par Springbank pour le compte de The Nectar fait partie des "love it or hate it" et est vendue au prix de 89 euros. C'est ce qui lui a valu de terminer en dernière place de la session, malgré des notes très élogieuses (92) mais également des notes très basses (60) soit un écart de 32 points. Une bouteille que certains adorent et que d'autres détestent.
Voici les notes extrêmes:

Johannes Sauer
Couleur: Très pâle, vin blanc.
Nez: La première impression est celle d'une tourbe fine et douce combinée avec des fruits frais (pomme verte) et du conservateur pour bois, comme une cabane de jardin en bois fraîchement peint. Sciure associant bien de fines notes florales et végétales. Rien d'irritant ou de gênant dans ce petit nez toutefois assez piquant . Il annonce un alcool fort, peut-être une mise en bouteille brut de fût.
Bouche: Yesss! Le brut de fût est confirmé ici en bouche. Très proche des impressions décrites pour le nez: la tourbe fine très agréable mais pas trop présente, moins de fruits mais plus de bois et de sciure de bois. Avec de l'eau ajoutée elle devient plus fine et des notes plus complexes de fruits secs (banane, figues noix) se manifestent.
Finale: Magnifique. À base de plantes amères et dans presque toutes les régions de la langue. Envoûtante pour un bon moment, longue et agréable.
Conclusion: Très fraîche et jeune peut-être pas un grand whisky, mais très agréable pour tous les amoureux de notes tourbées et de bois. Difficile de deviner si c'est de Islay ou l'un de ces nouveaux Speysiders bien tourbé. Je pense de plus au bord de mer mais je ne suis pas capable de deviner une distillerie et je suppose que ce n'est pas une mise en bouteille standard (si c'est le cas, je avec suis très curieux). Exactement ma tasse de thé, je serais heureux d'acheter cette bouteille ...
92/100



Alouis
Couleur : Vin blanc
Nez: Dominé par les céréales, quelques notes sucrées, eau de vie de poire et quelques touches végétales.
Bouche: Peu défini, surtout sur la céréale et l’alcool.
Une acidité apparaît ensuite sur le zeste de citron.
Finale moyenne sur le sucre et la céréale.
Un whisky manquant de maturité.
60/100
L'ensemble des notes attribuées est à consulter sur la page suivante: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-03/Bottle3_EN.shtml