Dailuaine F&F (fr)

La bouteille qui a fini en seconde place lors de cette session est un grand classique: Le Dailuaine 16 ans de la colletion Flora & Fauna dont le prix était bien plus modeste que le Port Ellen qui s'est attribué la palme ce cette session: 57 euros.
Cette bouteille a obtenu entre 79 et 90 points soit un écart de 11 points et une moyenne globale de  85,26 points.
Voici les notres extrêmes:

Mars

Nez : Des tonnes de moka et de café. De l'écorce de d'orange et un coté rhum/raisin agrémenté de fruits secs. Bouche : Réglissée, légèrement aqueuse. Beaucoup de citron avec du vinaige balsamique, des noix et des cerises à l'eau de vie. Finale : Semble courte au début, elle revient en force sur le moka, le chocolat noir à l'orange et les pralines à l'eau de vie. Il y a aussi du bois précieux et de la menthe.

Jolie Grenouille

Nez : fruits sec, tabac, raisin sec, attaque douce et alcool discret. Toffee (un peu de chocolat noir?), sucré genre caramel, sucre candy. Palais : alcool également discret, attaque lente sur le chocolat, thé noir. Moins complexe que promettait le nez... Finale : moyenne à longue sur le tabac, le chocolat. Nez prometteur, plus complexe que le palais.

Pour voir l'ensemble des notes attribuées, voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/RG/Bottle3.shtml#dailuaineff