Petite modification dans les résultats...

Une dernière série de notes est arrivée (hors délai) mais comme le dégustateur avait une excellente raison de ne pas les remettre plus tôt, elles ont été acceptées. ( félicitations Pat).
Au classement général, ces nouvelles notes n'ont eu d'autre influence que celle de resserrer encore un peu les scores...
Les moyennes individuelles des diverses bouteilles ont légèrement changé, ce qui explique la légère différence dans celles du site (qui sont exactes) et celles qui se trouvent sur ce blog.

Great news

After a rather long time without having received bottles to taste from the whisky producers, things seem to  get better again.
A few bottles were announced, which means the next session will take place soon. Well, only when I received enough bottles for that session. And I still miss some to prepare next kit.
So please, if you are interested as a producer to participate in that next session, please fill in the form . The more bottles we get, the better service we can give to the market (whisky lovers like to know what others thought about a whisky before buying it theirselve...)
Do not hesitate to contact me for any additional question.

Ardmore 100th anniversary (en)

This is a bottle which results are quite surprizing. Carefully selected, this 12 years of age whisky was distilled in 1986 who has spent 12 years in casks and  already another 12 years in bottle. This is an expensive bottle that is available only in the best tax free shops. A bottle of prestige. It seems that this has not really convinced the jury of this blind tasting that awarded him blind an average of 82.28 points and a gap of 28 points between the highest rating (88) and the lowest score (60). This bottle isup to 400 pounds on some sites ...

Here are the notes extremes:

Corbuso

Colour: Gold-old gold. Nose: Starchy, floral, rather grassy, malty, on pollen and some honey. Rather round. Taste: Oily, creamy, grassy, with a light maltiness, some floral smoky notes, rather big and with a light fragrance. Complex. Diluted, it becomes even more complex, with some light fruity notes of the orchards. The finish is medium, grassy, with a touch of honey, some floral and smoky notes, and a slight bitterness. Impression: This might not be everyone’s tipple, but I really enjoyed this complex, rather big, grassy and lightly peated whisky that certainly comes from a very old distillery in the so-called Eastern Highlands region. A very good dram.

Blackmalt

Colour: intense golden Strange nose. Somewhat animal, organic. the smell of "coffee liégeois"? Smells of hot caramelare evident. With this, a little background of peat and ash. Then the aeration, there is very little over ... Some indescribable flavor, perhaps? Palate: medium hot and spicy woody. For the moment there is not much apart from a distant bitterness. Finale of time. More pungent than the mouth. But still a shocking lack of flavor. Comment: .. Not much to say in conclusion. I did not like. I felt nothing. Several possibilities. Or whisky is really bad, or my sample was a concern .. Or my taste. In any case, the second sample for this and my conclusions are the same.

To see the whole set of results, please go to: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-05/Bottle6_EN.shtml

Ardmore, 100th Anniversary (fr)

Voilà une bouteille dont les résultats en étonneront plus d'un. Soigneusement sélectionné, ce whisky est un 12 ans d'âge distillé en 1986 qui a donc passé 12 ans en fût et le même temps déjà en bouteille. Il s'agit d'une bouteille chère qui n'est trouvable que dans les tax free shops. Une bouteille de prestige. Il semble que cela n'ait pas réellement convaincu le jury qui lui a attribué à l'aveugle une moyenne de 82,28 points et un écart de 28 points entre la meilleure cote (88) et la note la plus basse (60). Cette bouteille coûte jusque 400 livres sur certains sites...
Voici les notes extrêmes:

Corbuso

Couleur : Or-vieil Or. Nez : Floral, malté, légèrement herbacé, sur l’amidon, le pollen et un peu de miel. Relativment rond. Bouche : Gras, crémeux, herbacé, légèrement malté, avec quelques notes florales et fumée, relativement corpulent et légèrement parfumé. Complexe. Dilué, il devient plus complexe avec de légères notes du verger. La finale est de longueur moyenne, herbacée, avec une touche de miel, quelques notes florales et fumée, et une fine astringence. Impression générale : Un style de whisky que j’apprécie fort bien, avec sa complexité et ses notes légèrement tourbées. Probablement un whisky d’une vieille distillerie de la région des « Eastern Highlands ». Très bon.

Blackmalt

Couleur: or soutenu Nez étrange. Un peu animal, organique. une odeur de café liégeois ? Des odeurs de caramel chaud sont perceptibles. Avec ceci, un léger fond de tourbe et de cendre. Puis sur les aérations, il n'y a plus grand chose... Quelques arômes indescriptibles peut-être ? Bouche: attaque boisée moyennement chaude et piquante. Pour le moment il n'y a pas grand chose mis à part une amertume lointaine. Finale assez longue. Plus piquante que la bouche. Mais toujours un manque consternant d'arômes. Commentaire : .. Pas grand chose à dire en conclusion. Je n'ai pas du tout aimé. Je n'ai rien senti. Plusieurs possibilités. Soit le whisky est vraiment mauvais, soit mon sample a eu un souci.. Ou ma dégustation. En tous cas, c'est la deuxième pour ce sample et mes conclusions sont les mêmes.

Pour lire l'ensemble des notes, voir la page suivante: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-05/Bottle6.shtml

http://whiskydistilleriestastingsessions.blogspot.com/2012/01/ardmore-100th-anniversary-en.html

Macduff, 23 years (Meadowside) (en)

A new bottler on the market ... Meadowside is a company whose Andrew Hart is the boss. This bottle has been provided by Aad van Zuylen, who is the importer of this range for the Netherlands. The price of this bottle is still very reasonable, givenhis age as it costs 65 euros. As is often the case, some loved the bottle, while others have less appreciated. However the difference between extreme scores (89and 77) is relatively small. This bottle received an average of 83.72 points and finished in fifth place.
Here are the notes extremes:

Savoureur

Appearance: Yellow gold Nose: Medium intensity, alcohol well integrated, basket with ripe fruits, malty, refreshing (like Tiger Balm but less intense), light solvents (disappear while breathing), hints of caramelized almonds Mouth: Soft attack, then getting stronger (-> medium intensity), alcohol very well integrated, fairly dry start on bitter almonds, becomes softer in the mid-palate, in the end of mouth the fruits takes over Finish: Short to medium With water: On the nose the fruityness is even more present, in the mouth less dry and the fruityness appears atthe mid-palate, one of the few whiskys that I prefer with a few drops of water Conclusion: A whisky that plays on delicateness and complexity, nose and mouth in the same high quality, a little longer finish would have made the psychological breakthrough towards 90 points

Dagde

Colour: Golden. Nose: Quite an expressive and enveloping roundness. It's delicious with hints of candied lemon, sweet melon well. We feel vegetal and orange in the background. character Vented notes vegetables arrive - fennel, zucchini -. Taste: Watery, monolithic. A bitter citrus - orange sweet - binds to the tips malted assertive as you go. The palate is oily and less greedy than suggested by the nose. Not very complex, especially lack of originality greatly. Finale: Short listing the candied orange. Hazelnut disappears faster. The tip aniseed knows a reminiscence. In summary: We shall recognize a promising nose. The rest is boring. Mouth moderately successful on a mixture fall fairly calibrated. The short finish really does not help his business. Rather transparent.

Voir l'ensemble des notes pour cette bouteille à la page: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-05/Bottle5_EN.shtml

Macduff, 23 years (Meadowside) (fr)

Un nouvel embouteilleur sur le marché...  Meadowside est une société dont Andrew Hart est le patron. Cette bouteille nous a été offerte par Aad van Zuylen, qui importe cette gamme pour les Pays-Bas.  Le prix de cette bouteille reste encore très raisonnable, eu égard à son âge puisqu'elle coûte 65 euros. Comme c'est bien souvent le cas, certains ont adoré cette bouteille alors que d'autres ont moins apprécié. Cependant l'écart entre les notes extremes (89 et 77) est relativement réduit. Cette bouteille a obtenu une moyenne de 83,72 points et termine en cinquième place.

Voici les notes extrêmes:

Savoureur

Aspect: Jaune or Nez: Intensité moyenne, alcool bien intégré, corbeille de fruits mûres, malté, fraîcheur (genre tiger Balm mais bien moins intense), légers solvants (disparaissent à l'aération), relents d'amandes caramélisées, Bouche: Attaque douce, puis monte en puissance (-> intensité moyenne), alcool très bien intégré, début assez sec sur l'amande amère, devient plus doux au milieu de bouche, en fin de bouche le fruité prends le dessus Finale: Courte à moyenne Avec eau: Au nez le fruité ressort encore plus, en bouche moins sec au début et le fruité apparaît dès le milieu de bouche, un des rares whiskys que j'aime mieux avec quelques gouttes d'eau Conclusion: Un whisky qui joue sur la finesse et la complexité, nez et bouche de la même haute qualité, une finale un peu plus longue lui aurait fait franchir le cap psychologique des 90 points

Dagde

Couleur: Dorée. Nez: Assez expressif et une rondeur enveloppante. C'est gourmand avec des notes de citrons confits, de melon bien sucré. On sent aussi en arrière plan un caractère végétal et l'orange. Avec aération des notes potagères arrivent – fenouil, courgette -. Bouche: Aqueux, monolithique . Une amertume agrumique – orange sucrée - se lie à des pointes maltées qui s'affirment au fur et à mesure. La bouche est moins gourmande et grasse que ne le suggère le nez . Pas très complexe, elle manque surtout grandement d'originalité. Finale: Courte reprenant l'orange confite. La noisette disparaît plus rapidement. La pointe anisée connaît une réminiscence. En résumé : On doit lui reconnaître un nez prometteur. La suite est ennuyeuse. Une bouche moyennement réussie sur un mélange automnal assez calibré. La finale courte n'arrange pas vraiment ses affaires. Plutôt diaphane.

Pour l'ensemble des notes attribuées à cette bouteille, voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-05/Bottle5.shtml

Undisclosed distillery: Born on Islay, house malt (en)

Another excellent surprise, that bottle who cannot be named and that costs thirtyeuros. It received 84.06 points average with 90 as highest rating, and a 78 as the lowest note. Further evidence that affordable whisky can sometimes be very good.
Here are the notes extremes:

Alouis	Color: intense gold Nose: Peat, on the cold ashes, and then moving rapidly toward rounder notes of sherry, chocolate and a hint of rubber. Then the cereals are entering followed by spices. Palate: The palate combination peat / rubber is perfect, just enough of both. Cereals are present, the cold ashes, a little iodine and sherry notes greedy. Finish: Long on flavor in the mouth.
Arno	Nose: beautiful nose on dry peat and a hint of bitumen. A fine blend of animal notes, quarry, leather and smoke. Ash and pepper. A dash of lemon juice? Wise, discreet, relaxed. Very nice. Taste: smooth without any acidity, meaty and dry peat. Comes spices and pepper on the end with a little lemon juice until it becomes a bit "burned". Takes his time, but great development! Final: meaty, smoky, smoked trout. Superb finish on this topic. Conclusion: play on lands of the sample # 2, this register meaty and smoky, but more wisely, with discretion and sharpness. So, very elegant. I appreciate!

mapi

Color: gold Nose with a hint of smoke. Alcohol is now quickly joined by notes of citrus. The nose ends with a disagreeable impression on the freshly cut grass and artichoke. The palate is fresh on the cereal and fresh fruit. The finish is medium, and fresh fruit Comment. I am baffled by this whisky. I do not know what to think. I assigned the lowest score of all my WDTS more to mark my disappointment as to assign a specific number.

The whole collection of notes is available on the following page: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-05/Bottle4_EN.shtml

Undisclosed distillery: Born on Islay, house malt (fr)

Encore une excellente surprise que cette bouteille qui ne veut pas dire son nom et qui coûte une trentaine d'euros. Elle a recueilli 84,06 points de moyenne avec un 90 comme meilleure cote et un 78 comme note la plus basse. Une nouvelle preuve que le whisky financièrement abordable peut parfois se montrer très bon.

Voici les notes extrêmes:

Alouis	Couleur : Or soutenu Nez: Tourbe, sur la cendre froide, puis évolue rapidement vers des notes plus rondes de sherry, chocolat et une pointe de caoutchouc. Ensuite les céréales font leur entrée ainsi que les épices. Bouche: En bouche l'accord tourbe/caoutchouc est parfait, juste ce qu'il faut de l'un et l'autre. Les céréales sont présentes, la cendre froide, un peu d'iode et des notes de sherry gourmand. Finale: Longue sur les arômes en bouche.
Arno	Nez : beau nez sur la tourbe sèche et une pointe de bitume. Un fin mélange entre des notes animales, de gibier, le cuir et la fumée. Cendre et poivre. Un filet de citron ? Sage, discret, reposé. Assez enivrant. Bouche : une attaque toute en douceur sans aucune acidité, viandée et sur la tourbé sèche. S'épice et se poivre sur la fin avec un peu de jus de citron, jusqu'à devenir un peu "consumé". Prend son temps, mais superbe développement ! Finale : viandée et fumée, truite fumée. Superbe finale sur ce thème. Conclusion : Joue sur les terres du sample n°2, ce registre viandé et fumé, mais bien plus sagement, tout en discrétion et en finesse. Très élégant pour le coup. J'apprécie !

mapi

Couleur: or Nez avec une pointe de fumée. L'alcool est présent vite rejoint par des notes d'agrumes. Le nez se termine sur une impression désagréable sur l'herbe fraîchement coupée et l'artichaut. La bouche est fraîche sur la céréale et les fruits frais. La finale est moyenne, fraîche et les fruits frais Commentaire. Je suis dérouté par ce whisky. Je ne sais qu'en penser. Je lui attribue la plus faible note de tous mes WDTS, plus pour marquer mon désappointement que pour lui attribuer une note précise.

Pour l'ensemble des commentaires publiés, voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-05/Bottle4.shtml

Dailuaine 27 years, Master of Malt (en)

One very acceptable price for a 27 year old whisky, since this bottle costs 76 euros,Dailuaine eventually lead this session. This bottle was very well received and the gap between the highest score (91) and worst (80) is relatively low (11). An average of 85.22 points for this bottle.
Here are the notes extremes:

Alexandre

The nose is reminding me of a basket of yellow fruit. As powerful as concentrated, it smells peaches, nectarines, sherbet, syrup ... This is an extremely good fruity and complex melt, even if we wait a while to get the full potential. Some other flavors are trying somehow to get a place: there are yeast, honey, vanilla, and a bit of edge plants (underbrush). Aeration allows spices (paprika, pepper, light salt) to show and, finally, pastry flavors (mocha cake), the only real counterweight to this very beautiful fruit. The palate confirms the nose : it is very fruity (pears, nectarines, apricots), after an attack on very warm hazelnut and chocolate, which gets better after venting, she will get to pastry. Following this fruity cascade excellently framed and integrated, we have some citrus and just a little smoke on the finish. The whole fruit remains clear, as linear as well. The final, stays long in the same register. It has a beautiful dominant yellow fruit, with a little fruit skins giving a rough thing to, as well as spice and minerality to finish. In conclusion, a very good whisky oriented fruity, that needs a little time to fully express itself.

Sebou007

Colour : Gold Nose : We start with honey and wax. Slight acidity, with some lemon. Smells like a young Clynelish, with a little bit more acidity. Some sweet almond. Some whiffs of white alcohol, "eau de vie". The alcohol is not very well integrated. Green apple. We start off good, but overall, a bit disappointing. Quite artificial. Some coconut. Mouth : We remain on notes of green almond, honey and wax. The alcohol is too noticeable and too "white". It's not very seductive, maybe too young. Aftertaste : paper, a bit artificial. At the end, a bitter taste undermines the whole dram. Finale : Long, on cardboard. Conclusion : Nose is quite nice at first, but it all becomes quickly artificial. Nose and mouth are mainly on white alcohol. Too bad.

The complete collection of tasting notes can be found here: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-05/Bottle3_EN.shtml

Dailuaine 27 years, Master of Malt (fr)

D'un prix très acceptable pour un whisky de 27 ans, puisque cette bouteille coûte 76 euros, ce Dailuaine a fini en tête de cette session. Cette bouteille a été très bien accueillie et l'écart entre la meilleure note (91) et la moins bonne (80)  est relativement faible (11). Une moyenne de 85,22 points pour cette bouteille.
Voici les notes extrêmes:

Alexandre

Le nez fait penser à une corbeille de fruits jaunes. Aussi puissant que concentré, il laisse entrevoir des pêches, des nectarines, du sorbet, du sirop… Cette dominante fruitée est extrêmement bien fondue et complexe, même s’il faut patienter un bon moment pour en tirer le plein potentiel. Quelques autres arômes tentent tant bien que mal de se faire une place : on y trouve de la levure, du miel, de la vanille, et une petite pointe végétale (sous-bois). L’aération permet à des épices (paprika, poivre, léger sel) de se révéler ainsi que, pour finir, des saveurs pâtissières (gâteau au moka), les seules à faire véritablement contrepoids à ce très bel ensemble fruitier. La bouche confirme le nez : c’est extrêmement fruité (poires, nectarines, abricots), après une attaque très chaleureuse sur la noisette et le chocolat, qui se bonifie après aération, où elle virera vers le pâtissier. Suite à cette cascade fruitée excellemment charpentée et intégrée, on a quelques agrumes et juste un peu de fumée en fin de bouche. L’ensemble demeure clairement fruité, aussi linéaire que bien fait. La finale, longue, reste dans le même registre. On a une belle dominante de fruits jaunes, accompagnée d’un peu de peaux de fruits donnant un aspect râpeux à la chose, ainsi que des épices et de la minéralité pour finir. En conclusion, un très bon whisky orienté fruité, à qui il faut un peu de temps pour parfaitement s’exprimer.

Sebou007

Couleur : Or Nez : Du miel, de la cire. Un côté acidulé. Un peu de citron. On dirait un jeune Clynelish, plus acidulé. De l'amande douce. Des odeurs d'alcool blanc, d'eau de vie. Pas très bien intégré à mon goût. Un peu de pomme verte acide. On commence sur de jolies notes mais finalement, c'est assez décevant. Assez artificiel. Un peu de noix de coco. Bouche : On reste sur des notes d'amande un peu verte, de cire et de miel. L'alcool reste un peu trop présent et trop "blanc". Ce n'est pas très enjôleur, peut-être un peu jeune. Un certain arrière-goût de papier, un peu artificiel. Une légère amertume vient en plus gâcher le tout. Finale : Longue, sur un goût de carton. Conclusion : Le nez est tout d'abord agréable mais l'ensemble devient assez vite artificiel. Le nez et la bouche sont marqués par des notes d'alcool blanc. Dommage.

L'ensemble des notes se trouve ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-05/Bottle3.shtml