Tobermory 10 years (fr)

Dans chaque compétition il faut bien qu'il y ait un dernier. Pour cette session, c'est le Tobermory 10 ans qui a pris cette place. Autre bouteille modeste et très abordable (34 euros), cette bouteille a recueilli des notes une fois de plus très diverses selon les dégustateurs: entre 88 et 60. Soit un important écart de 28 points. La moyenne de toutes les dégustations est de 79,84 pour cette bouteille.
Voici les notes extrêmes:

Jean-Michel

Couleur : Vieil or Nez : Ça me plaît ! Du fruit bien mûr et de la concentration. Nectar d'abricot.Confiture de kiwi. Fruité, et très pâtissier. Génoise chaude. Savarin à l'ananas. Beaucoup d'extraits de bois. Vanille, crème glacée à la banane, cannelle... Vraiment très appétissant. Egalement quelque chose de huileux. Cire à bougie. Huile de lin. Bouche : Ne trahit en rien le nez. Encore plus d'épices peut-être (cannelle, muscade, vanille), et la même débauche pâtissière et fruitée. Un fût neuf américain ? Un whisky non filtré à froid, en tout cas, et au titre alcoolique situé dans la fourchette basse. Ce qui n'empêche pas les sensations en bouche d'être bonnes. Du gras et du goût. Suave et crémeux, mais bien maintenu par une petite acidité qui évite toute lourdeur. Finale : Décline sur la pétale de rose. Vite ! Il me faut une nouvelle gorgée ! Commentaire : Un très beau malt, très consensuel (et pour une fois ce n'est pas un reproche), qui par sa facilité à se laisser boire satisfera tous les gourmands, débutants comme amateurs chevronnés.

Alouis

Couleur : ambré Nez: Un nez marqué par le sherry avec de fortes notes soufrées. Je n'apprécie pas le souffre dans un whisky mais après 30 min d'aération on a quelques autres arômes derrière, faut quand même bien chercher. On a donc ensuite du caramel, des notes sucrées, quelques épices et de l'orange. Bouche: En bouche pas de souffre, merci. Par contre on a une astringence dû aux bois et pas grand chose d'autres. Finale courte.

L'ensemble des notes se trouve ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/RG/Bottle4.shtml