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Whisky-Distilleries blind Tasting Sessions. Some news about this exciting project where a team of experienced whisky enthousiasts rate and describe whiskies sent by their producer Is this email not displaying correctly? View it in your browser. Session 2012-04 Les résultats ce cette quatrième session de 2012 sont publiés sur le site whisky-distilleries.info. Bonjour _, WDTS: les résultats de la quatrième session sont disponibles en ligne dès maintenant... Cette session est l'avant-dernière avant le break de l'été Les résultats de cette quatrième session. Ledaig, agec 31 years - Ian McLeod, Chieftain's Choice Glen Grant, Thirty Eight - Wilson & Morgan Glen Ord, 1999 Bourbon Hogshead, cask 110013 - Malts of Scotland Glen Scotia, Twenty - Wilson & Morgan 30 years old Speyside, 4th edition - Master of Malts Single Highland Malt - Eilan Gillan - 4 years old Comme d'habitude, cette session montre grandes différences dans les goûts. Je tiens à souligner encore une fois que les WDTS se déroulent complètement à l'aveugle, et l'attente des dégustateurs peut bien sûr avoir une influence sur leurs notes de dégustation. Et une fois de plus les bouteilles proposées étaient très différentes, depuis des jeunes  single malts bon marché  jusau'à des bouteilles vénérables coûtant plus de 200 euros. Pas étonnant donc que l'expérience des 4 ans de Eilan Gillan a surpris certains dégustateurs qui lui ont donné moins de points que mérités. Il est toujours difficile de juger une bouteille pour elle-même dans une plage de 6 échantillons. Comment pouvons-nous éviter l'influence de la comparaison avec les autres bouteilles en compétition lors de l'attribution des points ... Je voudrais commenter un peu plus sur cette jeune bouteille proposée par Eilan Gillan, et saluer ici le courage du producteur de cette bouteille (Cognacs Leopold Gourmel), car ils savaient que les concurrents jouent dans une toute autre gamme. Ils veulent d'obtenir un feed-back du marché, et c'est le but ultime de les WDTS. Et en regardant ​​les résultats de plus près, cette jeune bouteille jeune pas chère (4 ans, 30 euros) obtient de très beaux résultats, même si elle a été complètement abaissé par certains dégustateurs. Le gagnant de cette session nous a été envoyé par un distributeur français, ce qui prouve l'intérêt que les détaillants peuvent avoir dans l'expérience WDTS. Cela augmente leurs ventes, parce que je ne comprendrais pas pourquoi un petit détaillant nous enverrait une bouteille coûte environ € 230 (l'un des plus chers dans les WDTS) si ce n'était pas le cas. D'autres bouteilles ont été envoyées par les producteurs désormais habitués : Wilson & Morgan, Malts of Scotland, Maître de malt. Une grande session, une fois de plus. La cinquième session est en cours et les résultats seront publiés au début de Juillet.  La période estivale n'est pas propice à la dégustation, nous nous arrêterons jusqu'au début Septembre. Envie de participer? Que vous soyiez producteur et que vous désirez faire évaluer vos bouteilles par l'équipe des WDTS ou que vous soyiez intéressé pour rejoindre l'équipe des dégustateurs, prière de me contacter par e-mail.  follow on Twitter | friend on Facebook | forward to a friend  Copyright © 2012 Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info, All rights reserved. We have had contacts earlier or we are linkedin relations, unless you subscribed on whisky-distilleries.info Our mailing address is: Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info Aaltje noordewierstraat, 150 Den Haag, ZH 2551GC Netherlands Add us to your address book  unsubscribe from this list | update subscription preferences

Undisclosed distillery: Born on Islay, house malt (en)

Another excellent surprise, that bottle who cannot be named and that costs thirtyeuros. It received 84.06 points average with 90 as highest rating, and a 78 as the lowest note. Further evidence that affordable whisky can sometimes be very good.
Here are the notes extremes:

Alouis	Color: intense gold Nose: Peat, on the cold ashes, and then moving rapidly toward rounder notes of sherry, chocolate and a hint of rubber. Then the cereals are entering followed by spices. Palate: The palate combination peat / rubber is perfect, just enough of both. Cereals are present, the cold ashes, a little iodine and sherry notes greedy. Finish: Long on flavor in the mouth.
Arno	Nose: beautiful nose on dry peat and a hint of bitumen. A fine blend of animal notes, quarry, leather and smoke. Ash and pepper. A dash of lemon juice? Wise, discreet, relaxed. Very nice. Taste: smooth without any acidity, meaty and dry peat. Comes spices and pepper on the end with a little lemon juice until it becomes a bit "burned". Takes his time, but great development! Final: meaty, smoky, smoked trout. Superb finish on this topic. Conclusion: play on lands of the sample # 2, this register meaty and smoky, but more wisely, with discretion and sharpness. So, very elegant. I appreciate!

mapi

Color: gold Nose with a hint of smoke. Alcohol is now quickly joined by notes of citrus. The nose ends with a disagreeable impression on the freshly cut grass and artichoke. The palate is fresh on the cereal and fresh fruit. The finish is medium, and fresh fruit Comment. I am baffled by this whisky. I do not know what to think. I assigned the lowest score of all my WDTS more to mark my disappointment as to assign a specific number.

The whole collection of notes is available on the following page: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-05/Bottle4_EN.shtml

Undisclosed distillery: Born on Islay, house malt (fr)

Encore une excellente surprise que cette bouteille qui ne veut pas dire son nom et qui coûte une trentaine d'euros. Elle a recueilli 84,06 points de moyenne avec un 90 comme meilleure cote et un 78 comme note la plus basse. Une nouvelle preuve que le whisky financièrement abordable peut parfois se montrer très bon.

Voici les notes extrêmes:

Alouis	Couleur : Or soutenu Nez: Tourbe, sur la cendre froide, puis évolue rapidement vers des notes plus rondes de sherry, chocolat et une pointe de caoutchouc. Ensuite les céréales font leur entrée ainsi que les épices. Bouche: En bouche l'accord tourbe/caoutchouc est parfait, juste ce qu'il faut de l'un et l'autre. Les céréales sont présentes, la cendre froide, un peu d'iode et des notes de sherry gourmand. Finale: Longue sur les arômes en bouche.
Arno	Nez : beau nez sur la tourbe sèche et une pointe de bitume. Un fin mélange entre des notes animales, de gibier, le cuir et la fumée. Cendre et poivre. Un filet de citron ? Sage, discret, reposé. Assez enivrant. Bouche : une attaque toute en douceur sans aucune acidité, viandée et sur la tourbé sèche. S'épice et se poivre sur la fin avec un peu de jus de citron, jusqu'à devenir un peu "consumé". Prend son temps, mais superbe développement ! Finale : viandée et fumée, truite fumée. Superbe finale sur ce thème. Conclusion : Joue sur les terres du sample n°2, ce registre viandé et fumé, mais bien plus sagement, tout en discrétion et en finesse. Très élégant pour le coup. J'apprécie !

mapi

Couleur: or Nez avec une pointe de fumée. L'alcool est présent vite rejoint par des notes d'agrumes. Le nez se termine sur une impression désagréable sur l'herbe fraîchement coupée et l'artichaut. La bouche est fraîche sur la céréale et les fruits frais. La finale est moyenne, fraîche et les fruits frais Commentaire. Je suis dérouté par ce whisky. Je ne sais qu'en penser. Je lui attribue la plus faible note de tous mes WDTS, plus pour marquer mon désappointement que pour lui attribuer une note précise.

Pour l'ensemble des commentaires publiés, voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-05/Bottle4.shtml

Undisclosed Speyside distillery Master of Malt (en)

This bottle was sent to us by Master of Malt. The name of the distillery can not be revealed, but there are few distilleries in the Speyside region who continue to refuse to have their names on the label of an independent bottling. It is safe  to think that this is a Glenfarclas. The fact is that this expensive bottle (159 euros) won the high-hand prize for this session. However, it too has not been unanimously rated as the extremes are between 93 and ... 75. Most participants, however, really enjoyed the bottle that got an average of 86.80 points.
Here are the extreme notes attributed to this bottle:

PatGVA

N: Long deep, intense, rum, wet grass, apple chard, resinous, wet hay, Imperial mandarin, pineapple comes next round is great. B: marvel of balance, apple tart tatin, chocolate, tobacco, creme brulee, vanilla bourbon, rum, a very big moment. F: long, superb balance, rum it is the best in the series.

Blackmalt

Color: amber / copper Nose: very fruity (apples and pears ripe) in the first nose! It starts very good. Smells of honey are mixed with these fruity hints which lose a little intensity but are atill present in the background. Mouth fairly fluid, woody and distantly spicy. But a great lack of wealth Finish: long, smooth. ...? Well, I do not understand ... The nose had started strongly on a very pronounced fruity (and many more began) but then after ... The dead calm! The mouth and final unfortunately nothing changed ...

The whole collection of notes is available here: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-02/Bottle6_EN.shtml

Undisclosed Speyside distillery Master of Malt (fr)

Cette bouteille nous a été envoyée par Master of Malt. Le nom de la distillerie ne peut être révélé, mais il y a peu de distilleries de la région du Speyside qui continuent à refuser que leur nom soit indiqué sur l'étiquette d'un embouteillage indépendant. On peut sans crainte de se tromper penser qu'il s'agit ici d'un Glenfarclas. Toujours est-il que cette bouteille chère (159 euros) a gagné haut-la-main la palme de cette session. Cependant, elle non plus n'a pas fait l'unanimité puisque les notes extrêmes se situent entre 93 et ... 75.  Un grand nombre de participants ont cependant plus qu'apprécié cette bouteille qui a obtenu une moyenne de 86,80 points.

Voici les notes extrêmes attribuées à cette bouteille: 

PatGVA

N : long profond, intense, rhum, herbe humide, pomme blette, résineux, foin humide, mandarine impériale, ananas frais vient après, c'est rond très grand. B : merveille d'équilibre, pomme, tarte tatin, chocolat noir, tabac, crème brûlée, vanille bourbon, rhum, un très grand moment. F : longue, superbe équilibre, rhum, c'est le meilleur de la série.

Blackmalt

Couleur ambre/cuivrée Nez très très fruité (pommes et poires bien bien mûres) au premier nez ! Il commence fort. Des odeurs de miel viennent se mêlées à ces notes fruitées qui perdent un peu en intensité mais sont toujours présentes en arrière plan. Bouche assez fluide, boisée et lointainement piquante. Mais un manque de richesse trop présent. Finale longue, douce. ...? Alors là, je ne comprends pas... Le nez avait fortement commencé sur un fruité bien prononcé (et bien commencé en plus) mais alors après... Le calme plat ! La bouche et la finale n'ont malheureusement rien changé ...

Pour voir l'ensemble des notes attribuées à cette bouteille, voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-02/Bottle6.shtml