Tamdhu 1990, Liquid Sun (en)

Certainly, blind tasted whiskies in the Liquid Sun  series seem not unanimous. Although a large majority seem to love these whiskys,  low notes are outstanding.This bottle, which received an average of 84.26, which is very honorable, borders on the record of largest gaps (the prize being held by the Ardmore the same series) with maximum scores of 91, while the the lowest score is ... 50! This Tamdhu is sold to 79 euros.

Here are the notes extremes:

Alexandre

The nose is outstanding with fade and change. Beginning with the piquant flavors of citrus fruit on play-dough with a distant influence of sherry (oilseeds), it quickly becomes softer, with the assertive sherry (chocolate). This is not a sherry gourmet: it is balanced by earthy notes and spices (lemon, pepper). Aeration allows the nose to become frankly pastry (coffee, pastry cream, sugar), with also the appearance of some farm notes. The palate confirms the promise of the nose. Dominated by sherry, it started on chocolate before turning into pastry aromas. Powerful, syrup and alcohol are properly integrated, it develops later on all that sherry can offer: nuts, berries, coffee liqueur, all getting better thanks to the ventilation . All is well controlled, it is a very good job. The long final, begins with notes of tobacco leaves, before proposing a lovely complexity with flavors of sherry, but also something fresher and invigorating reminiscence of an after eight. Aeration highlights some very nice notes of dark chocolate and pastry. In conclusion, a good whisky with aromas perfectly integrated and controlled with a sherry profile distinguished by its freshness and vigor.

Alouis

Colour: Amber Nose: Caramel and the omnipresence of cough syrup for children. A little nut behind the veil of caramel cheap. The water reduces slightly caramel but does nothing else .... Palate: The palate same, this time over cooked caramel and bitterness. If we seek we will find a little nuts, but you have to be persistent. Water does not mitigate the caramel and strengthens the astringency. Long and astringent. How to select a cask like this or they were forced on the E150 too:)

It is important here too to have a look on all the notes to get a good impression of this whisky. Those notes are available on the following page: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-04/Bottle4_EN.shtml

Tamdhu 1990, Liquid Sun (fr)

Décidément, dégustés à l'aveugle les whiskies de la série Liquid Sun semblent ne pas faire l'unanimité. Bien qu'une grande majorité semble adorer ces whiskies, les notes les pus basses sont remarquables. Cette bouteille, qui a obtenu une moyenne de 84,26, ce qui est très honorable, frôle le record des écarts les plus importants (la palme étant détenue par l'Ardmore de la même série) avec des notes maximales de 91 alors que la note la plus basse est de ... 50! Ce Tamdhu est vendu à 79 euros.

Voici les notes extrêmes:

Alexandre

Le nez est remarquable de fondu et d’évolution. Débutant sur des saveurs piquantes d’agrumes sur fond de pâte à modeler avec une lointaine influence sherry (oléagineux), il devient rapidement plus doux, avec ce sherry qui s’affirme (chocolat). Ce n’est pourtant pas un sherry gourmand : il est très équilibré par des notes plus terreuses et épicées (citron, piment). L’aération permet à ce nez de devenir franchement pâtissier (café, crème pâtissière, sucre), avec aussi l’apparition de quelques notes fermières. La bouche confirme les promesses du nez. Dominée par le sherry, elle débute sur le chocolat avant de virer vers des arômes pâtissiers. Puissante, sirupeuse et à l’alcool correctement intégré, elle se développe par la suite sur tout ce que le sherry peut offrir : noisettes, fruits rouges,liqueur de café, le tout s’améliorant encore et encore à la faveur de l’aération. L’ensemble est bien maîtrisé, c’est du très bon travail. La finale, longue, débute sur des notes de feuilles de tabac, avant de proposer une très belle complexité avec des saveurs de sherry, mais aussi des choses plus fraiches et revigorantes faisant penser au final à un after eight. L’aération met en avant de très belles notes pâtissières et de chocolat noir. En conclusion, un très bon whisky, aux arômes parfaitement intégrés et maîtrisés, avec un profil sherry qui se démarque par sa fraicheur et sa vigueur.

Alouis

Couleur : Ambre Nez: Omniprésence du caramel et du sirop pour la toux pour enfant. Un peu de noix derrière ce voile de caramel cheap. L’eau atténue un peu le caramel mais n’apporte rien d’autre…. Bouche: En bouche idem, caramel trop cuit cette fois et amertume. Si on cherche on va trouver un peu de noix mais faut être persévérant. L’eau n’atténue pas le caramel et renforce l’astringence. Finale longue et astringente. Comment sélectionner un fût comme celui-ci ou alors ils ont trop forcé sur l’E150 :)

Pour se faire une bonne idée de l'appréciation de cette bouteille, il est indispensable de jeter un oeil sur l'ensemble des notes attribuées: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-04/Bottle4.shtml

Tamdhu The Ultimate (en)

This bottle has finished second in this session despite its young age (6 years) and its very affordable price (40 euros). This is an excellent example of what the blind tastings can make some great surprises. With scores between 91 and 78, a difference of 13 points, one can say that this bottle has an excellent track record in this session.
Here are the notes attributed extremes:

Mars	Nose: Wonderful fruit acidity, which unfortunately fades after aeration: Green apple, lime, mango, passion fruit. We have also marshmalow, licorice and wood. After breathing and addition of water appear aromas of nuts, wax and milk chocolate. The flavors are well blended. Taste: Very sweet and oily. Wonderful balance with a nice fruity. Slightly too aggressive. Final: Sweet, fruity, floral (I thought for a moment to be at a florist). Aromas of precious wood, licorice, chocolate milk, a little pepper. Sweet and very long finish. Avoid adding water.
Savoureur	Appearance: yellow gold, thin legs that flow fairly quick Nose: moderate to heavy intensity, alcohol present but not disturbing, toffee candy and candied fruit, fresh bread, sugary sweetness, fresh mint, very light peat (or green tea?) Taste: moderate to heavy intensity, woody dryness (very present but not overwhelming) in attack, medium to strong pepper added shortly after, bread and sweets come again in the end Finish: medium to long With water: less intense, less pepper, less woody dryness, the whisky loses personality but wins in roundness Conclusion: A very different malt in the mouth and nose, drinkble with and without water, I like both

Piazzolla	NOSE: mineral and slightly fruity. At one time too watery, too alcoholic to another, in short very versatile. Slight hint of rum. Palate: Very sweet on entry, more vegetal evolution. A bit of yeast and malt. At the discretion of ventilation, Marzipan appears. A little alcoholic. FINAL: medium, mainly on vegetal bitterness . Neither good nor bad. Neither complex nor simple. Really hard to know what to think, but for my part, I think this is not for me.
RX21	Nose: seedful fruits, pastry, vegetal Mouth Stawberry jam Final : Short

All notes are available here: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-02/Bottle3_EN.shtml

Tamdhu The Ultimate (fr)

Cette bouteille a fini seconde de cette session malgré son jeune âge (6ans) et son prix très abordable (40 euros). C'est un excellent exemple de ce que des dégustations à l'aveugle peuvent apporter de très belles surprises. Avec des notes entre 91 et 78, soit un écart de 13 points, on peut dire que cette bouteille a fait un excellent parcours lors de cette session.
Voici les notes extrêmes attribuées:

Mars	Nez : Magnifique fruité acide qui malheureusement s'estompe à l'aération : Pomme verte, citron vert, mangue, fruits de la passion. On a aussi du marshmalow, de la réglisse et du bois précieux. Après aération et adjonction d'eau apparaissent des arômes de noix, d'encaustique et de chocolat au lait. Les arômes sont bien fondu. Bouche : Très sucrée et huileuse. Magnifique balance avec un joli fruité. Légèrement trop agressif. Finale : Sucrée, très fruitée, florale(je me suis cru chez un fleuriste un instant). Arômes de bois précieux, réglisse, chocolat au lait, un peu de poivre. Finale douce et très longue. Eviter l'adjonction d'eau.
Savoureur	Aspect: jaune or, fines jambes qui s'écoulent moyennement vite Nez: intensité moyenne à forte, alcool présent mais pas dérangeant, bonbons au caramel et bonbons au fruits confits, pain frais, douceur sucrée, fraîcheur mentholée, très légère tourbe (ou thé vert?) Bouche: intensité moyenne à forte, sécheresse boisée (bien présente mais pas envahissante) en attaque, puis du poivre moyennement corsé s'ajoute, pain et bonbons reviennent en fin de bouche Finale: moyenne à longue Avec eau: moins intense, moins de poivre, moins de sécheresse boisée, le whisky perd en personalité mais gagne en rondeur Conclusion: Un malt bien différent en bouche et en nez, buvable avec et sans eau, j'aime bien les deux

Piazzolla	NEZ : minéral et légèrement fruité. A un moment trop aqueux, à un autre trop alcooleux, en bref très versatile. Légère note de rhum. BOUCHE : entrée en matière très sucrée évolution davantage végétale. Un peu sur la levure et le malt. Au gré de l’aération, de la pâte d’amande apparaît. Un peu alcooleux. FINALE : moyenne, surtout sur l’amertume végétale. Ni bon, ni mauvais. Ni complexe, ni simpliste. Vraiment difficile de savoir quoi en penser, mais pour ma part, je n’accroche pas.
RX21	Nez: fruits à pépins, patissier, végétal Bouche: Confiture de fraise Finale: Courte

Pour l'ensemble des notes, voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-02/Bottle3_EN.shtml