whisky-distilleries tasting sessions news

Whisky-Distilleries blind Tasting Sessions. Some news about this exciting project where a team of experienced whisky enthousiasts rate and describe whiskies sent by their producer Is this email not displaying correctly? View it in your browser. Session 2012-04 Les résultats ce cette quatrième session de 2012 sont publiés sur le site whisky-distilleries.info. Bonjour _, WDTS: les résultats de la quatrième session sont disponibles en ligne dès maintenant... Cette session est l'avant-dernière avant le break de l'été Les résultats de cette quatrième session. Ledaig, agec 31 years - Ian McLeod, Chieftain's Choice Glen Grant, Thirty Eight - Wilson & Morgan Glen Ord, 1999 Bourbon Hogshead, cask 110013 - Malts of Scotland Glen Scotia, Twenty - Wilson & Morgan 30 years old Speyside, 4th edition - Master of Malts Single Highland Malt - Eilan Gillan - 4 years old Comme d'habitude, cette session montre grandes différences dans les goûts. Je tiens à souligner encore une fois que les WDTS se déroulent complètement à l'aveugle, et l'attente des dégustateurs peut bien sûr avoir une influence sur leurs notes de dégustation. Et une fois de plus les bouteilles proposées étaient très différentes, depuis des jeunes  single malts bon marché  jusau'à des bouteilles vénérables coûtant plus de 200 euros. Pas étonnant donc que l'expérience des 4 ans de Eilan Gillan a surpris certains dégustateurs qui lui ont donné moins de points que mérités. Il est toujours difficile de juger une bouteille pour elle-même dans une plage de 6 échantillons. Comment pouvons-nous éviter l'influence de la comparaison avec les autres bouteilles en compétition lors de l'attribution des points ... Je voudrais commenter un peu plus sur cette jeune bouteille proposée par Eilan Gillan, et saluer ici le courage du producteur de cette bouteille (Cognacs Leopold Gourmel), car ils savaient que les concurrents jouent dans une toute autre gamme. Ils veulent d'obtenir un feed-back du marché, et c'est le but ultime de les WDTS. Et en regardant ​​les résultats de plus près, cette jeune bouteille jeune pas chère (4 ans, 30 euros) obtient de très beaux résultats, même si elle a été complètement abaissé par certains dégustateurs. Le gagnant de cette session nous a été envoyé par un distributeur français, ce qui prouve l'intérêt que les détaillants peuvent avoir dans l'expérience WDTS. Cela augmente leurs ventes, parce que je ne comprendrais pas pourquoi un petit détaillant nous enverrait une bouteille coûte environ € 230 (l'un des plus chers dans les WDTS) si ce n'était pas le cas. D'autres bouteilles ont été envoyées par les producteurs désormais habitués : Wilson & Morgan, Malts of Scotland, Maître de malt. Une grande session, une fois de plus. La cinquième session est en cours et les résultats seront publiés au début de Juillet.  La période estivale n'est pas propice à la dégustation, nous nous arrêterons jusqu'au début Septembre. Envie de participer? Que vous soyiez producteur et que vous désirez faire évaluer vos bouteilles par l'équipe des WDTS ou que vous soyiez intéressé pour rejoindre l'équipe des dégustateurs, prière de me contacter par e-mail.  follow on Twitter | friend on Facebook | forward to a friend  Copyright © 2012 Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info, All rights reserved. We have had contacts earlier or we are linkedin relations, unless you subscribed on whisky-distilleries.info Our mailing address is: Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info Aaltje noordewierstraat, 150 Den Haag, ZH 2551GC Netherlands Add us to your address book  unsubscribe from this list | update subscription preferences

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Whisky-Distilleries blind Tasting Sessions. Some news about this exciting project where a team of experienced whisky enthousiasts rate and describe whiskies sent by their producer Is this email not displaying correctly? View it in your browser. Session 2012-03 Les résultats ce cette troisième session de 2012 sont publiés sur le site whisky-distilleries.info. Bonjour _, WDTS: comment cela fonctionne... Voici la seconde édition de cette newsletter qui suit la publication des résultats d'une session WDTS. J'ai reçu plusieurs questions suite à la publication de la session précédente, alors je profite de l'occasion pour expliquer un peu le fonctionnement de ces sessions de dégustation à l'aveugle. Les producteurs, importateurs, embouteilleurs indépendants, etc... nous envoient des bouteilles qu'ils aimeraient voir commentées.  Dès que nous avons reçu suffisamment de bouteilles (chaque session comporte 6 whiskies différents), les kits de dégustation sont préparés et envoyés aux dégustateurs inscrits pour la session. Les échantillons ne comportent que le numéro de la session ainsi que le numéro de la bouteille. Un délai de 4 semaines environ est accordé aux membres du jury pour renvoyer leurs commentaires qui sont publiés sur le site whsiky-distilleries.info. Chaque note est accompagnée d'une cote sur une échelle de 100. Ces notes sont systématiquement traduites  (soit par le dégustateur s'il maîtrise l'autre langue, soit après-coup avant la publication). Vu le grand nombre de traductions que cela implique, il est difficile de faire ce travail de façon purement manuelle. Google Translate est dans ce cas une aide précieuse, même si dans bien des cas il faut corriger pas mal d'erreurs. Et nous ne sommes pas à l'abri de fautes de traduction. Les résultats de cette troisième session. Bowmore - 1989, Bourbon Hogshead - Malts of Scotland Blended Malt - 12 years old Islay - Master of Malt Aultmore - Twenty - Wilson & Morgan Linkwood - 1987, Bourbon Hogshead - Malts of Scotland Pulteney - 11 years, Le Puits à Whisky - Jean Boyer Clynelish - 13 years - The Maltman (Meadowside) Une fois de plus, la tradition ne s'est pas démentie. Les goûts des dégustateurs sont variés et cette fois encore la moyenne des points obtenus par ces six bouteilles varie entre 87 et 81. La palme du meilleur rapport qualité-prix revient une nouvelle fois à une bouteille produite par Jean Boyer dans la série Puits à Whisky. Installé chez de nombreux cavistes en France, ce système permet la vente en vrac de whiskies de qualité, mais à un prix plus que raisonnable. Il ne s'agit évidemment pas de whiskies exceptionnels comme en témoignent les classements, mais ils sont toujours de grande qualité. La qualité des whiskies proposés par l'embouteilleur allemand Malts of Scotland se confirme à chaque fois. De même que l'engouement de beaucoup d'amateurs de whisky pour les productions de l'Ile d'Islay. Master of Malt nous a une fois de plus étonné avec un assemblage de whiskies relativement jeune (12 ans) en provenance de diverses distilleries d'Islay. Cette bouteille a été un véritable coup de coeur pour certains membres du jury. Une distillerie peu connue et un whisky atypique pour Wilson & Morgan. Un de ces whiskies qu'on adore ou qu'on déteste. Un whisky qui sort largement des sentiers battus. Sur 20 participants, cet Aultmore a été placé en tête par 8 d'entre eux mais par contre 3 l'ont placé en queue de peloton.  Un résultat très appréciable pour un whisky aussi atypique. Enfin, the Maltman nous a proposé un Clynelish de 13 ans. Assez atypique lui aussi. Gageons qu'il ne s'agit pas de la meilleure bouteille produite par Meadowside. La quatrième session est en cours et les résultats seront publiés le 3 juin. Il y aura encore une session avant l'été dont les résultats seront publiés fin juin. La période estivale n'étant pas propice pour la dégustation, nous marquerons une pause jusqu'au début septembre. Envie de participer? Que vous soyiez producteur et que vous désirez faire évaluer vos bouteilles par l'équipe des WDTS ou que vous soyiez intéressé pour rejoindre l'équipe des dégustateurs, prière de me contacter par e-mail.  follow on Twitter | friend on Facebook | forward to a friend  Copyright © 2012 Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info, All rights reserved. We have had contacts earlier or we are linkedin relations, unless you subscribed on whisky-distilleries.info Our mailing address is: Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info Aaltje noordewierstraat, 150 Den Haag, ZH 2551GC Netherlands Add us to your address book  unsubscribe from this list | update subscription preferences

whisky-distilleries tasting sessions. Results of session 2012-02

Whisky-Distilleries blind Tasting Sessions. Some news about this exciting project where a team of experienced whisky enthousiasts rate and describe whiskies sent by their producer Is this email not displaying correctly? View it in your browser. Session 2012-02  Les résultats de cette deuxième session de 2012 sont publiés sur le site whisky-distilleries.info.  (Go to English text) Bonjour, Cette fois encore, les bouteilles proposées par les producteurs étaient d'excellente qualité, balayant un peu toutes les classes de prix que l'on trouve sur le marché. La bouteille la moins chère  de cette sélection coûte moins de 30 euros (Bunnahabain 3 ans, Le Puits à Whisky -Jean Boyer-) tandis que la plus chère frise les 200 euros (l'autre Bunnahabain de cette session, Wilson & Morgan, Thirty Eight). Une grande variété d'âges également (de 3 à 38 ans). Pour rester dans le registre de la variété, nous avons également une grande variété de cotes attribuées (la plus basse étant 50 et la plus haute 93). Malgré ces différences, la moyenne obtenue par les diverses bouteilles se situe dans une fourchette de 81 à 87, ce qui tend à prouver qu'il y a aussi une grande variété de goûts au sein de l'équipe de dégustateurs. Ce dernier point est une constante depuis les débuts du projet WDTS (Whisky-Distilleries Tasting Sessions), et cela tend à prouver que l'équipe de dégustateurs est représentative du monde des amateurs de whisky. D'un autre côté cela prouve également que les producteurs nous envoyent des produits de qualité. Il va sans dire que les dégustations se font parfaitement à l'aveugle. Aucune indication de distillerie, de région, d'âge ou de titre d'alcool n'est présente sur les échantillons distribués au jury. Résultats de cette session La bouteille qui a recueilli le plus de points cette fois est le Bunnahabhain Thirty Eight de Wilson & Morgan. Le meilleur rapport qualité-prix est revenu sans aucun doute à la bouteille la moins chére, le Bunnahabhain 3 ans de Jean Boyer. Le vainqueur du classement "Coup de coeur" (basé sur l'intention d'acheter en rapport avec le prix de la bouteille) est sans conteste l'Ardmore 1992, Single Malts of Scotland. Un grand merci à tous ceux qui nous ont envoyé ces bouteilles, et sans qui le projet des WDTS ne pourrait exister: Wilson & Morgan, The Whisky Exchange, Malts of Scotland, Master of Malt, Meadowside (The Maltman) et Les Caves de Bécon. Dans les tableaux de résultat, le bouton  renvoie directement au site du donateur. Bunnahabhain, Wilson & Morgan, Thirty Eight Ardmore, Single Malts of Scotland, 1992 Inchgower, Malts of Scotland, 1982 Tomatin, Master of Malt, 19 years (40%) Balmenach, The Maltman, 18 years old Bunnahabhain Jean Boyer, Le Puits à Whisky, peated, 3 years old Envie de participer? Que vous soyiez producteur et que vous désirez faire évaluer vos bouteilles par l'équipe des WDTS ou que vous soyiez intéressé pour rejoindre l'équipe des dégustateurs, prière de me contacter par e-mail. Planning des prochaines sessions Le cycle des sessions des WDTS est le suivant: inscription des membres du jury, sélection et envoi des bouteilles, période de 4 à 5 semaines pour la dégustation, publication des résultats. La troisième session se trouve actuellement dans la phase de dégustation. Session 2012-03: Publication le 13 mai 2012 Session 2012-04: Envoi des samples: 25 avril, publication des résultats le 3 juin Session 2012-05: Envoi des samples vers le 13 mai, publication des résultats le 30 juin The results of this second session of 2012 are published on the site whisky-distilleries.info. (texte en Frrançais) Hi << Test First Name >>, Again, the bottles proposed by the producers were of excellent quality, scanning somewhat all price categories found on the market. The cheapest bottle of the selection costs less than 30 euros (Bunnahabain 3 years, Le Puits à Whisky-Jean Boyer-) while the most expensive is approaching 200 euros (the other Bunnahabain of this session, Wilson & Morgan, Thirty Eight) . A wide variety of ages as well (3 to 38 years). To stay in the registry of the variety, we also have a wide range of ratings (50 being the lowest and 93 the highest). Despite these differences, the average obtained by the various bottles is within a range from 81 to 87, which suggests that there is also a wide variety of tastes within the team of tasters. This last point is a constant since the beginning of the project WDTS (Whisky Distilleries Tasting Sessions), and this tends to prove that the team of tasters is representative of the world of whisky lovers. On the other hand it also proves that  producers send us  quality products. It goes without saying that the tastings are completely blind. No indication of distillery, region, age or alcohol is present on the samples distributed to the jury. The bottle that collected the most points this time is the Bunnahabhain Thirty Eight of Wilson & Morgan. The best value for money  is without a doubt the cheapest bottle, the three years old Bunnahabhain of John Boyer. The winner of the classification "Favorite" (based on intent to purchase in connection with the price of the bottle) is undoubtedly the 1992 Ardmore, Single Malts of Scotland. Results of this session A big thank you to everyone who sent us these bottles, and without whom the project could not exist WDTS: Wilson & Morgan, The Whisky Exchange, Malts of Scotland, Master of Malt, Meadowside (The Maltman) and Les Caves de Becon . In the tables of results, the button returns directly to the donor site. Bunnahabhain, Wilson & Morgan, Thirty Eight Ardmore, Single Malts of Scotland, 1992 Inchgower, Malts of Scotland, 1982 Tomatin, Master of Malt, 19 years (40%) Balmenach, The Maltman, 18 years old Bunnahabhain Jean Boyer, Le Puits à Whisky, peated, 3 years old Want to participate? Whether you are producer and you want your bottles to be evaluated by the WDTS team or you are interested in joining the team of tasters, please contact me by e-mail. Schedule of future sessions The cycle of sessions of WDTS is: registration of members of the jury, selection and shipment of bottles, 4 to 5 weeks for tasting, publication of results. The third session is currently in the phase "tasting". Session 2012-03: publication May 13, 2012 Session 2012-04: Sending samples: April 25, publication of results on June 3 Session 2012-05: Sending samples to May 13, publication of results on June 30  follow on Twitter | friend on Facebook | forward to a friend  Copyright © 2012 Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info, All rights reserved. We have had contacts earlier or we are linkedin relations, unless you subscribed on whisky-distilleries.info Our mailing address is: Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info Aaltje noordewierstraat, 150 Den Haag, ZH 2551GC Netherlands

Glenlivet, Thirty Six (Wilson & Morgan) (en)

Here is a spectacular bottle. An old Glenlivet. This bottle has finished top, even if it is followed closely by a much younger Cragganmore. Unanimity on this venerable whisky? No, as usual. It has raised passions (the highest score is 93 points), but not for everyone, since the lowest score is 80 points. A difference of 13 points.

Jolie_Grenouille

Color: Light Mahogany Nose: The nose is greedy. Presence of dried fruits, cold tobacco, some rancio. Alcohol is present but fairly blends well in flavorings. Mouth: Dry fruits, spices. It's hot, it's well done. Alcohol is still present but always as well integrated. Final: Long, sweet, hot. The alcohol still there but not at all disturbing. A fairly complex Whisky.

Blackmalt

Perfumed nose with a presence of alcohol a little too present. Sherry it is but it's a sherry. straightforward, tough It will take time for him to express ... Unfortunately, the alcohol takes over everything. It fails to settle down, that's a shame. Palate is pungent, dry and nervous attack. Woody. Astringent and really powerful. Even too much. A taste of cold coffee and something bitter that reminds me of that taste especially after chewing, inadvertently, a pip fruit. This final is very present, spicy and hot. Aftertaste of coffee without sugar very tight well led. This gives a bitterness that will give a significant length. Maybe some peanuts ... Comment Although too powerful. The mask any alcohol. At least I'm sure the 40% required! It's a shame.

To see all the comments about this bottle, please see the page on the site:  http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2012-01/Bottle6_EN.shtml

Glenlivet Thirty Six (Wilson & Morgan) (fr)

Voici une bouteille spectaculaire. Un vieux Glenlivet. Cette bouteille a terminé en tête, même si elle est suivie de très près par un Cragganmore beaucoup plus jeune. Unanimité sur ce vénérable whisky? Non, comme d'habitude. Il a suscité des passions (la cote la plus élevée est de 93 points), mais pas chez tout le monde, puisque la cote le plus basse est de 80 points. Un écart de 13 points.

Jolie_Grenouille

Nez: Un nez gourmand. Présence de fruits secs, de tabac froid, un peu de rancio. L'alcool est assez présent mais se fond bien dans les arômes. Bouche: Fruits secs, épices. C'est chaud, c'est bien fait. L'alcool est toujours aussi présent mais toujours aussi bien intégré. Final: Longue, sucrée, chaude. Toujours cet alcool bien présent mais pas du tout dérangeant. Un whisky assez complexe.

Blackmalt

Couleur ambre Nez parfumé avec une présence d'alcool un peu trop présente :(. Sherry il l'est mais c'est un sherry franc, rude. Il va falloir du temps pour qu'il s'exprime.. Malheureusement, l'alcool prend le dessus sur tout. Il ne parvient pas à s'assagir, c'est bien dommage. Bouche piquante, sèche et nerveuse en attaque. Boisée. Astringente et vraiment puissante. Trop même. Un bon goût de café froid et quelque chose d'amère qui me fait penser a ce goût particulier après avoir croqué, par inadvertance, un pépin de fruit. Finale très présente, épicée et chaude. Un arrière goût de café très serré sans sucre bien amené. Cela lui confère une amertume qui lui donnera une longueur non négligeable. Peut-être quelques arachides... Commentaire Bien trop puissant. L'alcool masque tout. Au moins, je suis sûr qu'il les 40% requis ! C'est dommage.

L'ensemble des notes est disponible sur le site: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2012-01/Bottle6.shtml#glenlivetWM36wdt

Undisclosed distillery: Born on Islay, house malt (en)

Another excellent surprise, that bottle who cannot be named and that costs thirtyeuros. It received 84.06 points average with 90 as highest rating, and a 78 as the lowest note. Further evidence that affordable whisky can sometimes be very good.
Here are the notes extremes:

Alouis	Color: intense gold Nose: Peat, on the cold ashes, and then moving rapidly toward rounder notes of sherry, chocolate and a hint of rubber. Then the cereals are entering followed by spices. Palate: The palate combination peat / rubber is perfect, just enough of both. Cereals are present, the cold ashes, a little iodine and sherry notes greedy. Finish: Long on flavor in the mouth.
Arno	Nose: beautiful nose on dry peat and a hint of bitumen. A fine blend of animal notes, quarry, leather and smoke. Ash and pepper. A dash of lemon juice? Wise, discreet, relaxed. Very nice. Taste: smooth without any acidity, meaty and dry peat. Comes spices and pepper on the end with a little lemon juice until it becomes a bit "burned". Takes his time, but great development! Final: meaty, smoky, smoked trout. Superb finish on this topic. Conclusion: play on lands of the sample # 2, this register meaty and smoky, but more wisely, with discretion and sharpness. So, very elegant. I appreciate!

mapi

Color: gold Nose with a hint of smoke. Alcohol is now quickly joined by notes of citrus. The nose ends with a disagreeable impression on the freshly cut grass and artichoke. The palate is fresh on the cereal and fresh fruit. The finish is medium, and fresh fruit Comment. I am baffled by this whisky. I do not know what to think. I assigned the lowest score of all my WDTS more to mark my disappointment as to assign a specific number.

The whole collection of notes is available on the following page: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-05/Bottle4_EN.shtml