dimanche 30 septembre 2012

whisky-distilleries tasting sessions news

WDTS: Whisky-distilleries Tasting Sessions:
The blind tasting sessions
Is this email not displaying correctly?
View it in your browser.

Session 2012-06

résultats de la sixième session de 2012

Bonjour _,

Après une période d'accalmie estivale, les dégustations à l'aveugle ont repris et j'ai le plaisir de vous inviter à regarder les résultats de cette sixième session.
Cette fois encore, nous avons dégusté 6 whiskies à l'aveugle dans les conditions favorites des dégustateurs: bien à l'aise à domicile et à son propre rythme. 
Cette fois, nous avons eu un embouteillage officiel mis en bouteille à 40% (Balvenie double Wood) , et 5 embouteillages indépendants très variés (Wilson & Morgan: Laphroaig 1998, Rhum & Whisky: Clynelish 1995, Malts of Scotland: Dalmore 2000, Single Malts of Scotland: Bowmore 26 ans et Anam Na H-Alba: Strathmill 21 ans).
Un grand merci à tous ces producteurs, importateurs ou embouteilleurs sans qui l'aventure des WDTS ne saurait exister.
Les résultats sont publiés ici: http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2012-06/index.htm. Cette page donne les résultats globaux. Pour les notes détaillées de chacune des bouteilles dégustées, il suffit de cliquer sur le nom de la bouteille dans le tableau.

Je vous souhaite une agréable lecture et espère revenir vers vous bientôt avec les résultats de la septième session qui va être lancée incessamment.

Jean-Marie Putz

Les WDTS dépendent énormément des producteurs qui acceptent d'envoyer une ou plusieurs bouteilles
En échange, ils peuvent recueillir les avis de dégustateurs avertis. Le concept des WDTS est assez unique: publication régulière de notes de dégustation de 6 wiskies dégustés complètement à l'aveugle.
Cette publication se fait sur un site qui est beaucoup fréquenté...

Producteurs, n'hésitez pas à participer. Pour les modalités pratiques, n'hésitez pas à me contacter (info@whisky-distilleries.info)

Copyright © 2012 Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info, All rights reserved.
We have had contacts earlier or we are linkedin relations, unless you subscribed on whisky-distilleries.info
Our mailing address is:
Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info
Aaltje noordewierstraat, 150
Den Haag, ZH 2551GC
Netherlands

Add us to your address book



Email Marketing Powered by MailChimp


lundi 2 juillet 2012

Résultats WDTS (whisky-distilleries tasting sessions)

Whisky-Distilleries blind Tasting Sessions. Some news about this exciting project where a team of experienced whisky enthousiasts rate and describe whiskies sent by their producer
Is this email not displaying correctly?
View it in your browser.
www.whisky-distilleries.info

Session 2012-05

WDTS
Les résultats ce cette cinquième session de 2012 sont publiés sur le site whisky-distilleries.info.
Bonjour _,

WDTS: les résultats de la dixième session (cinquième de l'année) sont disponibles en ligne dès maintenant...
Cette session était la dernière avant le break de l'été. La session suivante aura lieu en septembre.
Le top 5 des résultats (toutes sessions confondues) sont publiés sur http://www.whisky-distilleries.info/#WDTSResults. Pour accéder aux détails de cette session, cliquer sur le bouton "Session 10" sur la home page du site.


Les résultats de cette session.

  1. Macduff 1980, bourbon Hogshead, Malts of Scotland
  2. Bunnahabhain, Twenty, Wilson & Morgan
  3. Macallan, 1990, Fino Sherry Hogshead, Malts of Scotland
  4. Aberlour 17 years, Anam Na H-Alba
  5. Macallan, 1989, Whiskies of Scotland
  6. Blended Malt, Batch 116 Speyside sherry casks, Jean Boyer (le puits à whisky)
Les résultats de ces dégustations à l'aveugle montrent une fois de plus qu'il n'y a pas de goût universel en matière de whisky. La différence entre la plus haute cote et la plus basse  attribuée pour  la même bouteille est parfois grande et le plus grand écart est constaté sur la bouteille de Blended Malt de Jean Boyer (31 points d'écart, de 59 à 90). Un véritable "love it or hate it". Dans une moindre mesure, ce phénomène a également concerné l'Aberlour proposé par le nouvel embouteilleur passionné d'Outre-Rhin Anam Na H-Alba (L'âme de l'Ecosse) qui a obtenu entre 66 et 92 points.
Cette session était aussi caractérisée par un élargissement du jury. L'éditeur du blog A Wardrobe of Whisky  a participé pour la première fois (et sûrement pas pour la dernière), élargissant par là l'étendue géographique du jury. D'autres éditeurs de blog ont décidé de participer également par la suite. Le jury devient donc de plus en plus international. A cette cinquième session ont participé 11 Français, 3 Néerlandais, 2 Belges, un Luxembourgeois et un Espagnol. Habituellement, nous avons également des membres du jury en Suisse et en Allemagne. Le Danemark devrait nous rejoindre bientôt. Cette session étant proche de l'été, beaucoup n'ont pas participé parce qu'ils préfèrent ne pas boire de whisky par fortes chaleurs.

Les bouteilles nous ont été envoyées par Les caves de Bécon, Anam Na H-Alba, Single Malt Direct, Wilson & Morgan et Malts of Scotland.
Une très belle session une fois de plus.



  • La période estivale n'est pas propice à la dégustation, nous nous arrêterons jusqu'au début Septembre. Bien entendu, toute proposition de participation est la bienvenue, spécialement de la part de producteurs, embouteilleurs ou importateurs.

Envie de participer?

Que vous soyiez producteur et que vous désirez faire évaluer vos bouteilles par l'équipe des WDTS ou que vous soyiez intéressé pour rejoindre l'équipe des dégustateurs, prière de me contacter par e-mail.


Copyright © 2012 Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info, All rights reserved.
We have had contacts earlier or we are linkedin relations, unless you subscribed on whisky-distilleries.info
Our mailing address is:
Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info
Aaltje noordewierstraat, 150
Den Haag, ZH 2551GC
Netherlands

Add us to your address book

dimanche 3 juin 2012

whisky-distilleries tasting sessions news


Whisky-Distilleries blind Tasting Sessions. Some news about this exciting project where a team of experienced whisky enthousiasts rate and describe whiskies sent by their producer
Is this email not displaying correctly?
View it in your browser.
www.whisky-distilleries.info

Session 2012-04

WDTS
Les résultats ce cette quatrième session de 2012 sont publiés sur le site whisky-distilleries.info.
Bonjour _,

WDTS: les résultats de la quatrième session sont disponibles en ligne dès maintenant...
Cette session est l'avant-dernière avant le break de l'été

Les résultats de cette quatrième session.

  1. Ledaig, agec 31 years - Ian McLeod, Chieftain's Choice
  2. Glen Grant, Thirty Eight - Wilson & Morgan
  3. Glen Ord, 1999 Bourbon Hogshead, cask 110013 - Malts of Scotland
  4. Glen Scotia, Twenty - Wilson & Morgan
  5. 30 years old Speyside, 4th edition - Master of Malts
  6. Single Highland Malt - Eilan Gillan - 4 years old
Comme d'habitude, cette session montre grandes différences dans les goûts. Je tiens à souligner encore une fois que les WDTS se déroulent complètement à l'aveugle, et l'attente des dégustateurs peut bien sûr avoir une influence sur leurs notes de dégustation. Et une fois de plus les bouteilles proposées étaient très différentes, depuis des jeunes  single malts bon marché  jusau'à des bouteilles vénérables coûtant plus de 200 euros. Pas étonnant donc que l'expérience des 4 ans de Eilan Gillan a surpris certains dégustateurs qui lui ont donné moins de points que mérités. Il est toujours difficile de juger une bouteille pour elle-même dans une plage de 6 échantillons. Comment pouvons-nous éviter l'influence de la comparaison avec les autres bouteilles en compétition lors de l'attribution des points ...
Je voudrais commenter un peu plus sur cette jeune bouteille proposée par Eilan Gillan, et saluer ici le courage du producteur de cette bouteille (Cognacs Leopold Gourmel), car ils savaient que les concurrents jouent dans une toute autre gamme. Ils veulent d'obtenir un feed-back du marché, et c'est le but ultime de les WDTS. Et en regardant ​​les résultats de plus près, cette jeune bouteille jeune pas chère (4 ans, 30 euros) obtient de très beaux résultats, même si elle a été complètement abaissé par certains dégustateurs. Le gagnant de cette session nous a été envoyé par un distributeur français, ce qui prouve l'intérêt que les détaillants peuvent avoir dans l'expérience WDTS. Cela augmente leurs ventes, parce que je ne comprendrais pas pourquoi un petit détaillant nous enverrait une bouteille coûte environ € 230 (l'un des plus chers dans les WDTS) si ce n'était pas le cas. D'autres bouteilles ont été envoyées par les producteurs désormais habitués : Wilson & Morgan, Malts of Scotland, Maître de malt. Une grande session, une fois de plus.

  • La cinquième session est en cours et les résultats seront publiés au début de Juillet. 
  • La période estivale n'est pas propice à la dégustation, nous nous arrêterons jusqu'au début Septembre.

Envie de participer?

Que vous soyiez producteur et que vous désirez faire évaluer vos bouteilles par l'équipe des WDTS ou que vous soyiez intéressé pour rejoindre l'équipe des dégustateurs, prière de me contacter par e-mail.


Copyright © 2012 Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info, All rights reserved.
We have had contacts earlier or we are linkedin relations, unless you subscribed on whisky-distilleries.info
Our mailing address is:
Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info
Aaltje noordewierstraat, 150
Den Haag, ZH 2551GC
Netherlands

Add us to your address book

dimanche 13 mai 2012

whisky-distilleries tasting sessions news


Whisky-Distilleries blind Tasting Sessions. Some news about this exciting project where a team of experienced whisky enthousiasts rate and describe whiskies sent by their producer
Is this email not displaying correctly?
View it in your browser.
www.whisky-distilleries.info

Session 2012-03

WDTS
Les résultats ce cette troisième session de 2012 sont publiés sur le site whisky-distilleries.info.
Bonjour _,

WDTS: comment cela fonctionne...
Voici la seconde édition de cette newsletter qui suit la publication des résultats d'une session WDTS. J'ai reçu plusieurs questions suite à la publication de la session précédente, alors je profite de l'occasion pour expliquer un peu le fonctionnement de ces sessions de dégustation à l'aveugle.
Les producteurs, importateurs, embouteilleurs indépendants, etc... nous envoient des bouteilles qu'ils aimeraient voir commentées.  Dès que nous avons reçu suffisamment de bouteilles (chaque session comporte 6 whiskies différents), les kits de dégustation sont préparés et envoyés aux dégustateurs inscrits pour la session. Les échantillons ne comportent que le numéro de la session ainsi que le numéro de la bouteille. Un délai de 4 semaines environ est accordé aux membres du jury pour renvoyer leurs commentaires qui sont publiés sur le site whsiky-distilleries.info. Chaque note est accompagnée d'une cote sur une échelle de 100. Ces notes sont systématiquement traduites  (soit par le dégustateur s'il maîtrise l'autre langue, soit après-coup avant la publication). Vu le grand nombre de traductions que cela implique, il est difficile de faire ce travail de façon purement manuelle. Google Translate est dans ce cas une aide précieuse, même si dans bien des cas il faut corriger pas mal d'erreurs. Et nous ne sommes pas à l'abri de fautes de traduction.

Les résultats de cette troisième session.

  1. Bowmore - 1989, Bourbon Hogshead - Malts of Scotland
  2. Blended Malt - 12 years old Islay - Master of Malt
  3. Aultmore - Twenty - Wilson & Morgan
  4. Linkwood - 1987, Bourbon Hogshead - Malts of Scotland
  5. Pulteney - 11 years, Le Puits à Whisky - Jean Boyer
  6. Clynelish - 13 years - The Maltman (Meadowside)
Une fois de plus, la tradition ne s'est pas démentie. Les goûts des dégustateurs sont variés et cette fois encore la moyenne des points obtenus par ces six bouteilles varie entre 87 et 81. La palme du meilleur rapport qualité-prix revient une nouvelle fois à une bouteille produite par Jean Boyer dans la série Puits à Whisky. Installé chez de nombreux cavistes en France, ce système permet la vente en vrac de whiskies de qualité, mais à un prix plus que raisonnable. Il ne s'agit évidemment pas de whiskies exceptionnels comme en témoignent les classements, mais ils sont toujours de grande qualité.
La qualité des whiskies proposés par l'embouteilleur allemand Malts of Scotland se confirme à chaque fois. De même que l'engouement de beaucoup d'amateurs de whisky pour les productions de l'Ile d'Islay.
Master of Malt nous a une fois de plus étonné avec un assemblage de whiskies relativement jeune (12 ans) en provenance de diverses distilleries d'Islay. Cette bouteille a été un véritable coup de coeur pour certains membres du jury.
Une distillerie peu connue et un whisky atypique pour Wilson & Morgan. Un de ces whiskies qu'on adore ou qu'on déteste. Un whisky qui sort largement des sentiers battus. Sur 20 participants, cet Aultmore a été placé en tête par 8 d'entre eux mais par contre 3 l'ont placé en queue de peloton.  Un résultat très appréciable pour un whisky aussi atypique.
Enfin, the Maltman nous a proposé un Clynelish de 13 ans. Assez atypique lui aussi. Gageons qu'il ne s'agit pas de la meilleure bouteille produite par Meadowside.

  • La quatrième session est en cours et les résultats seront publiés le 3 juin.
  • Il y aura encore une session avant l'été dont les résultats seront publiés fin juin. La période estivale n'étant pas propice pour la dégustation, nous marquerons une pause jusqu'au début septembre.

Envie de participer?

Que vous soyiez producteur et que vous désirez faire évaluer vos bouteilles par l'équipe des WDTS ou que vous soyiez intéressé pour rejoindre l'équipe des dégustateurs, prière de me contacter par e-mail.


Copyright © 2012 Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info, All rights reserved.
We have had contacts earlier or we are linkedin relations, unless you subscribed on whisky-distilleries.info
Our mailing address is:
Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info
Aaltje noordewierstraat, 150
Den Haag, ZH 2551GC
Netherlands

Add us to your address book

mercredi 25 avril 2012

whisky-distilleries tasting sessions. Results of session 2012-02





Whisky-Distilleries blind Tasting Sessions. Some news about this exciting project where a team of experienced whisky enthousiasts rate and describe whiskies sent by their producer
Is this email not displaying correctly?
View it in your browser.
www.whisky-distilleries.info

Session 2012-02 

WDTS
Les résultats de cette deuxième session de 2012 sont publiés sur le site whisky-distilleries.info.  (Go to English text)

Bonjour,

Cette fois encore, les bouteilles proposées par les producteurs étaient d'excellente qualité, balayant un peu toutes les classes de prix que l'on trouve sur le marché. La bouteille la moins chère  de cette sélection coûte moins de 30 euros (Bunnahabain 3 ans, Le Puits à Whisky -Jean Boyer-) tandis que la plus chère frise les 200 euros (l'autre Bunnahabain de cette session, Wilson & Morgan, Thirty Eight). Une grande variété d'âges également (de 3 à 38 ans). Pour rester dans le registre de la variété, nous avons également une grande variété de cotes attribuées (la plus basse étant 50 et la plus haute 93). Malgré ces différences, la moyenne obtenue par les diverses bouteilles se situe dans une fourchette de 81 à 87, ce qui tend à prouver qu'il y a aussi une grande variété de goûts au sein de l'équipe de dégustateurs.
Ce dernier point est une constante depuis les débuts du projet WDTS (Whisky-Distilleries Tasting Sessions), et cela tend à prouver que l'équipe de dégustateurs est représentative du monde des amateurs de whisky. D'un autre côté cela prouve également que les producteurs nous envoyent des produits de qualité.
Il va sans dire que les dégustations se font parfaitement à l'aveugle. Aucune indication de distillerie, de région, d'âge ou de titre d'alcool n'est présente sur les échantillons distribués au jury.

Résultats de cette session

La bouteille qui a recueilli le plus de points cette fois est le Bunnahabhain Thirty Eight de Wilson & Morgan. Le meilleur rapport qualité-prix est revenu sans aucun doute à la bouteille la moins chére, le Bunnahabhain 3 ans de Jean Boyer. Le vainqueur du classement "Coup de coeur" (basé sur l'intention d'acheter en rapport avec le prix de la bouteille) est sans conteste l'Ardmore 1992, Single Malts of Scotland.

Un grand merci à tous ceux qui nous ont envoyé ces bouteilles, et sans qui le projet des WDTS ne pourrait exister: Wilson & Morgan, The Whisky Exchange, Malts of Scotland, Master of Malt, Meadowside (The Maltman) et Les Caves de Bécon. Dans les tableaux de résultat, le bouton sponsor renvoie directement au site du donateur.
  1. Bunnahabhain, Wilson & Morgan, Thirty Eight
  2. Ardmore, Single Malts of Scotland, 1992
  3. Inchgower, Malts of Scotland, 1982
  4. Tomatin, Master of Malt, 19 years (40%)
  5. Balmenach, The Maltman, 18 years old
  6. Bunnahabhain Jean Boyer, Le Puits à Whisky, peated, 3 years old

Envie de participer?

Que vous soyiez producteur et que vous désirez faire évaluer vos bouteilles par l'équipe des WDTS ou que vous soyiez intéressé pour rejoindre l'équipe des dégustateurs, prière de me contacter par e-mail.

Planning des prochaines sessions

Le cycle des sessions des WDTS est le suivant: inscription des membres du jury, sélection et envoi des bouteilles, période de 4 à 5 semaines pour la dégustation, publication des résultats. La troisième session se trouve actuellement dans la phase de dégustation.
  • Session 2012-03: Publication le 13 mai 2012
  • Session 2012-04: Envoi des samples: 25 avril, publication des résultats le 3 juin
  • Session 2012-05: Envoi des samples vers le 13 mai, publication des résultats le 30 juin



The results of this second session of 2012 are published on the site whisky-distilleries.info(texte en Frrançais)

Hi << Test First Name >>,

Againthe bottles proposed by the producers were of excellent quality, scanning somewhat all price categories found on the marketThe cheapest bottle of the selection costs less than 30 euros (Bunnahabain 3 years, Le Puits à Whisky-Jean Boyer-) while the most expensive is approaching 200 euros (the other Bunnahabain of this sessionWilson & MorganThirty Eight. A wide variety of ages as well (3 to 38 years). To stay in the registry of the varietywe also have a wide range of ratings (50 being the lowest and 93 the highest)Despite these differences, the average obtained by the various bottles is within a range from 81 to 87, which suggests that there is also a wide variety of tastes within the team of tasters.
This last point is a constant since the beginning of the project WDTS (Whisky Distilleries Tasting Sessions), and this tends to prove that the team of tasters is representative of the world of whisky lovers. On the other hand it also proves that  producers send us  quality products.
It goes without saying that the tastings are completely blindNo indication of distillery, region, age or alcohol is present on the samples distributed to the jury.

The bottle that collected the most points this time is the Bunnahabhain Thirty Eight of Wilson & MorganThe best value for money  is without a doubt the cheapest bottlethe three years old Bunnahabhain of John BoyerThe winner of the classification "Favorite" (based on intent to purchase in connection with the price of the bottleis undoubtedly the 1992 ArdmoreSingle Malts of Scotland.

Results of this session


A big thank you to everyone who sent us these bottlesand without whom the project could not exist WDTSWilson & MorganThe Whisky ExchangeMalts of ScotlandMaster of MaltMeadowside (The Maltmanand Les Caves de Becon . In the tables of results, the button returns directly to the donor site.
  1. Bunnahabhain, Wilson & Morgan, Thirty Eight
  2. Ardmore, Single Malts of Scotland, 1992
  3. Inchgower, Malts of Scotland, 1982
  4. Tomatin, Master of Malt, 19 years (40%)
  5. Balmenach, The Maltman, 18 years old
  6. Bunnahabhain Jean Boyer, Le Puits à Whisky, peated, 3 years old

Want to participate?

Whether you are producer and you want your bottles to be evaluated by the WDTS team or you are interested in joining the team of tastersplease contact me by e-mail.

Schedule of future sessions

The cycle of sessions of WDTS is: registration of members of the jury, selection and shipment of bottles, 4 to 5 weeks for tastingpublication of resultsThe third session is currently in the phase "tasting".
Session 2012-03publication May 13, 2012
Session 2012-04: Sending samplesApril 25publication of results on June 3
Session 2012-05: Sending samples to May 13publication of results on June 30
Copyright © 2012 Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info, All rights reserved.
We have had contacts earlier or we are linkedin relations, unless you subscribed on whisky-distilleries.info
Our mailing address is:
Jean-Marie Putz, Whisky-distilleries.info
Aaltje noordewierstraat, 150
Den Haag, ZH 2551GC
Netherlands